Comidas pausadas, vinos de clase mundial, hermosos paisajes: los italianos saben lo que significa vivir la buena vida. Pero una aldea puede guardar el secreto de algo aún más significativo: la longevidad.
Situada en la costa occidental del sur de Italia está Acciaroli, una ciudad con un número desproporcionadamente elevado de centenarios. Aproximadamente un tercio de sus residentes tienen más de 100 años, y de los que han alcanzado ese punto de referencia, alrededor del 20% ha alcanzado los 110 años de edad. Los científicos ahora están investigando por qué la vida en Acciaroli es tan larga..
El Dr. Alan Maisel, cardiólogo de la Escuela de Medicina de San Diego de la Universidad de California, habló recientemente con NPR sobre el estudio. "Lo que me sorprendió es que no veo gente corriendo. No veo gente en clases de ejercicio activo. No los veo nadando en el océano ”, dijo. De hecho, muchos de los ancianos residentes de Acciaroli son fumadores y tienen sobrepeso. Entonces, ¿qué está pasando??
El médico sospecha que es una combinación de buenos genes, dieta y estilo de vida. Las anchoas, que están repletas de omega-3 que estimulan el cerebro, son un elemento básico de la nutrición Acciaroli. También lo está Rosemary, que se ha demostrado en estudios para reducir y prevenir la disfunción cognitiva, mejorar la memoria y el estado de ánimo y retrasar el envejecimiento..
El Dr. Maisel dice que la relajación también es clave para la larga vida de los acciarolianos. "Por la noche, a última hora de la tarde, todos están sentados alrededor de las cantinas, los restaurantes", dice. "Están tomando un poco de vino, un poco de café. Están relajados ". Los estudios muestran que el estrés puede acelerar el envejecimiento celular, mientras que la relajación y técnicas como la meditación consciente pueden promover cambios moleculares positivos.
Durante los próximos seis meses, Maisel y su equipo de investigación analizarán ampliamente los hábitos de los centenarios de Acciaroli con la esperanza de descubrir más secretos para sus largas vidas..