Inspirado por el proceso de producción de Icewine, el creador de Glenfiddich Winter Storm se propuso crear el suyo propio con varios barriles de roble francés Icewine que le permitieron crear uno de los whiskys más raros disponibles. Envejecido durante 21 años, estos whiskies ofrecen más taninos que provienen de años en el roble y son capaces de hacer frente a la intensidad de las dulzuras del vino de hielo. Estas maltas ofrecen una nota fresca de lichi en lugar de un sabor abrumadoramente dulce como los vinos de hielo de los que se derivaron. El sabor es una combinación ideal de roble y dulces, de frutas tropicales y los sabores únicos que solo se pueden obtener al guardar el Glenfiddich en barricas Icewine para terminar..
The Glenfiddich Winter Storm 21 años single malt whisky fue elaborado a través de la experimentación con una serie de diferentes barriles Icewine de roble francés. Cada uno se llenó de maltas de diferentes edades hasta por seis meses, pero se encontró que solo las personas mayores de 21 años lograron lo que se ha convertido en la actualidad. El acabado ofrece notas dulces que son similares a las frutas confitadas y el lichi, con estos sabores dulces que ayudan a equilibrar la sensación de secado que puede venir de Icewine. El resultado es una bebida bien redondeada que se combina perfectamente con los postres y ofrece la cantidad adecuada de sequedad con la dulzura natural de Icewine, una que no abrumará las papilas gustativas sino que las deleitará con sus sutilezas..