Un golpe de cafeína es un golpe de cafeína, ¿verdad? Piensa otra vez. Obtendrá el aumento de energía independientemente, pero puede estar reduciendo involuntariamente los beneficios para la salud de sus frijoles dependiendo de factores como cuándo lo bebe y cómo lo almacena..
Ahora que la ciencia ha decidido que el café es bueno para ti, no quieres que tu preciada bebida se desperdicie. Echa un vistazo a estos errores comunes de café y aprende a exprimir al máximo los granos..
# 1 No dejes que los radicales libres corran libres..
Incluso si no sabes qué son los radicales libres, sabes que no los quieres en tu cuerpo. Investigación en la revista. Química de Alimentos encontró que el café molido contiene más radicales libres, al igual que el café almacenado en su bolsa original. Opte por frijoles enteros, incluso si son un poco más de trabajo, y guárdelos en un recipiente hermético. La mayoría de los antioxidantes del café pueden llegar a tu cuerpo cuando no se usan para neutralizar los radicales libres..
# 2 Bebe el asado correcto.
Al igual que el chocolate oscuro y claro, los tostados oscuros y claros tienen diferentes cualidades. Los asados ligeros contienen más ácido clorogénico, que puede ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre y posee propiedades antioxidantes. Los tostados oscuros contienen concentraciones más altas de melanoides, que se han relacionado con propiedades antiinflamatorias, antihipertensivas e incluso contra el cáncer. Los tostados oscuros también contienen menos cafeína que los tostados ligeros.
# 3 No dejes que se siente.
Toma un sorbo. Ponlo abajo. Olvídalo. Recuerda una hora después. Recalentar. Toma un sorbo. Repetir. ¿Suena familiar? La exposición al aire puede disminuir los beneficios de antixoidant de su café, lo que significa que los paquetes de su taza serán menos un golpe saludable cuanto más tiempo permanezca fuera. También puede aumentar la acidez que, si bien no es un problema de salud grave, puede aumentar su riesgo de acidez estomacal e indigestión.
# 4 el tiempo correcto.
Tan tentador como bajar una taza tan pronto como te levantas, es cuando tienes la energía más natural (gracias a la hormona del estrés cortisol, que está en su nivel más alto en las primeras horas después de despertarte). En cambio, muchos expertos están de acuerdo en que el momento óptimo para la primera inyección de Joe es entre las 10 am y las 12 pm, cuando los niveles de cortisol comienzan a disminuir y su cuerpo realmente puede usar una fuente externa de energía..