Gong xi fa cai. Es el Año Nuevo chino, que significa buena fortuna, felicidad, riqueza y longevidad, también significa mucha comida deliciosa y arte fantástico..
The Galeries de Sydney está dando un nuevo giro a las celebraciones del Año Nuevo Chino y reuniendo a innovadores modernos en arte y comida. El restaurante Lotus de las galerías tendrá una degustación interactiva de postres del 10 al 14 de febrero, diseñado por el chef Chef Pasty Tiffany Jones en colaboración con el icónico chef ejecutivo de Black Star Pastry, Sam Yeo. El menú de postres de varios platos está inspirado en las bendiciones chinas y su apariencia será una bendición para sus estómagos..
Ingredientes únicos como hongos blancos, crisantemos, milenrama, té de peonía, gelatina de yuzu y tofu de chocolate se unirán para la degustación, junto con hierbas del jardín de Jones..
Para la cultura real de los buitres, The Galeries también presentará una instalación artística del ingeniero del papel Paperform en forma de más de 3.000 molinillos de papel, girando en formaciones de rojo, azul, oro y plata mientras cuelgan del atrio del techo de cristal del centro. . Se trata de amor, paz y felicidad en The Galeries para el Año Nuevo Chino, y un espectáculo que no debe perderse..