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Es hora de encontrar a tu hipster más cercano para todos los pilotos. La última investigación del profesor asociado Mike McCullough de la Universidad Politécnica Estatal de California ha encontrado que la cerveza artesanal puede ser la opción más saludable para el vino tinto.
"Todos sabemos que un vaso de vino tinto es bueno para ti, pero resulta que una pinta de cerveza artesanal es mejor, tiene más cosas buenas", explicó el profesor McCullough a la AAP..
Estas "cosas buenas" a las que se refiere McCullough incluyen la niacina o la vitamina B3, y la levadura de cerveza que se sabe que reduce el colesterol malo. De acuerdo con el profesor McCullough, la ciencia detrás de por qué tiene que ser cerveza artesanal y no solo una cerveza estándar antigua es porque esta última está menos pasteurizada en la producción en masa..
"Sus casos de enfermedad cardíaca y sus casos de diabetes tipo 2 disminuyen en una cantidad que es comparable, si no un poco más, que si está bebiendo vino tinto".
El profesor McCullough continuó explicando que la cerveza artesanal a menudo recibía una mala envoltura en comparación con los beneficios para la salud más conocidos de beber vino tinto (riesgo reducido de enfermedad cardíaca y demencia). Esto se debió al estigma de estilo de vida poco saludable que a menudo se asocia a la cerveza..
"Usted asocia la dieta de un bebedor de cerveza con nachos y hábitos alimenticios poco saludables, pero la tendencia con la cerveza más diferenciada y la cerveza de gama alta es que se come con comidas", dijo el profesor McCullough.
La escena de la cerveza artesanal de Australia ha explotado en los últimos años con pequeños cerveceros interesados en llevar su propio sabor único al mercado. Esto ha impulsado aún más a los seguidores del movimiento que han llevado a la industria a un valor estimado de $ 500 millones al año solo en Australia..
Y ahora que lo sabe, es hora de aprender sobre el tipo correcto de cerveza gracias a nuestra guía sobre lo que dice sobre su elección en la cerveza..