Llega un momento en la vida de cada caballero cuando se da cuenta de que es hora de beber como un hombre. Los días de las bombas y los espíritus de Jäger subrepticiamente sacados de las bolsas de papel han terminado, reemplazados por los de lujo bebiendo la Hombres Locos estaría orgulloso de Cuando llegue ese momento, tendrá que invertir en un gabinete de licores y comenzar el proceso de construcción de su propia barra casera..
Ya sea que esté planeando una velada elegante, con la esperanza de impresionar a una cita, o simplemente desee estar preparado cuando los amigos vengan a tomar una copa después del trabajo, esta lista de verificación tiene todo lo que necesita para convertirse en un experto en la mezcla de expertos.
Espíritu
El corazón y el alma de su gabinete de licor es ... el licor, por supuesto. Hay algunos alcoholes esenciales que son esenciales para la barra de tu hogar, ya que forman la base de la mayoría de las bebidas mezcladas. Probablemente puedas nombrarlos desde la parte superior de tu cabeza: vodka, ginebra, whisky, ron, tequila. También es posible que desee agregar coñac o brandy para una selección de bebida básica muy completa..
Una nota especial sobre el whisky: una botella no será suficiente. Y no solo porque vas a beber mucho. Cada whisky tiene su propio carácter único que se adapta mejor a algunas bebidas que a otras. También hay preferencia personal a tener en cuenta. Sus opciones incluyen bourbon, centeno y escocés, y varios países de origen diferentes. Nunca está de más aprovechar al máximo las alternativas disponibles, pero si le falta el espacio o las finanzas para comprar uno de todo, elija lo que personalmente prefiera beber. Es tu casa, despues de todo.
Y si bien estamos en el tema del costo, ¿exactamente cuánto debe dejar caer en la búsqueda del gabinete de licor perfecto? ¿Debería aspirar a la cantidad pero sacrificar la calidad de cada botella individual? ¿Debería decidir que la deuda de la tarjeta de crédito no es realmente tan mala e ir a la cima? Si vierte el alcohol en las botellas costosas y reza, nadie se da cuenta.?
Todo se reduce a tus gustos personales. Su bar debe estar diseñado para las bebidas que más disfruta (y sirve). Derroche en los espíritus de alto calibre en cualquiera de las categorías que se ajustan a esa descripción.
Licor
Puede estar perfectamente feliz con un simple whisky servido limpio, pero en algún momento un invitado querrá algo un poco más creativo. Ingrese los licores, que actúan como agentes saborizantes cuando se mezclan con los espíritus base enumerados anteriormente. Lo bueno de los licores es que una botella puede durar una cantidad de tiempo significativa, por lo que puede construir su colección lentamente como le parezca.
Entre los licores más comunes se encuentran la crema irlandesa (por ejemplo, Bailey), el amaretto (por ejemplo, Disaronno), el café (por ejemplo, Kahlua) y la naranja (por ejemplo, Cointreau). Y no te olvides del vermut, ya que es probable que haya al menos un momento en el que quieras agitar un martini y fingir que eres un agente del Servicio Secreto Británico..
Con lo básico cubierto, eres libre de hacerte un capricho con tus licores. Sus opciones están limitadas solo por su imaginación y la cantidad de esfuerzo que está dispuesto a poner en la mezcla de cócteles locos. Pruebe St. Germain, Benedictine, Drambuie, Frangelico, crème de Menthe o Chambord.
Mezcladores
Con los espíritus adecuados en su lugar, es hora de considerar los mezcladores. A continuación, encontrará una lista de los ingredientes básicos que necesitará para preparar una variedad de bebidas populares..
- Agua tónica
- Agua con gas
- Jarabe sencillo
- mezclar azucar
- Bíter
- Granadina
- Jugos: naranja, arándano, piña, lima, tomate.
- Sodas: cola, lima-limón, ginger ale.
- Mezcla Bloody Mary y margarita, si no quieres hacer las bebidas desde cero.
Al igual que con el alcohol en sí, comience con lo que es más probable que use. Siempre puede agregar más más tarde, pero es una pérdida de tiempo y dinero comprar todo por adelantado solo para encontrar que apenas lo necesita..
Guarnaciones
Los aderezos son el toque final que agregan atractivo visual y un toque de sabor a sus creaciones de cócteles. En otras palabras, son los je ne sais quoi Eso impresionará a tus invitados y te hará un maestro de barman..
Las frutas no son negociables. Tus bebidas estarán desnudas sin limones, limas y cerezas marrasquino. Las naranjas son una buena adición, pero no un requisito. Fuera de la ensalada de frutas, querrá considerar almacenar lo siguiente:
- Apio
- Canela
- Nuez moscada
- Cebollas de cóctel
- Rábano picante
- Salsa inglesa
- salsa de tabasco
- menta
- Olivos
- sal
- Pimienta
- Azúcar
- Crema batida
Dos notas sobre los adornos. Primero, muchos de ellos necesitan refrigerarse, así que guárdelos en la cocina si el área de su bar no tiene una nevera propia. En segundo lugar, tener en cuenta el tiempo. Es mejor comprar frutas de guarnición el día antes de su uso, e incluso las guarniciones envasadas como aceitunas y cerezas marrasquino no durarán para siempre.
Y no te olvides del hielo.!
Cristalería
Por último, pero no menos importante, su barra no estará completa sin algo para servir (no, no es aceptable bañarse directamente de la botella). Cada tipo de bebida requiere un tipo diferente de vaso, así que prepárate. Equipa tu gabinete de licor con copas de martini, copas de roca, copas de vino rojo y blanco, copas de highball y copas o jarras para cerveza.
En el frente que no es de vidrio, usted querrá una coctelera y colador de martini, palillos para aderezos y tantas herramientas de barra como desee experimentar. Dependiendo de qué tan avanzado quiera obtener, esa lista podría incluir un filtro de julepe, un jigger, una cuchara de bar o un muddler. Incluso puede obtener alta tecnología con una licuadora o exprimidor.