Puede que no sea la cerveza más fuerte del mundo, pero esta rara caída de Samuel Adams aún te hará explotar en un tiempo récord. Es decir, si puedes ponerte las manos encima..
Lanzada solo cada dos años, Utopias es una "cerveza de barrica extrema", por lo que sus relojes ABV son potentes en un 28% y 12 estados de EE. UU. Han prohibido su venta. Hops hounds en Alabama, Arkansas, Georgia, Idaho, Mississippi, Montana, New Hampshire, Carolina del Norte, Carolina del Sur, Tennessee, Vermont y Washington no tendrán suerte cuando la edición limitada se ponga a la venta el próximo mes.
"Las utopías desafían el pensamiento convencional sobre la cerveza, pero definitivamente es una cerveza, ¡eso es lo que es tan emocionante!", Le dijo Jim Koch, fundador de Samuel Adams, a Forbes. “Las utopías se elaboran como cualquier otra cerveza Sam Adams, utilizando cuatro ingredientes principales y el proceso tradicional de elaboración de la cerveza, pero son las cepas de levadura que utilizamos, así como nuestro proceso de envejecimiento y mezcla que hace que las Utopias sean verdaderamente únicas. . ”
Las utopías utilizan tres variedades de lúpulos alemanes y se basan en una mezcla de lotes de Sam Adams, algunos de los cuales se han envejecido en barriles por hasta 24 años. Los barriles de este año iban desde los viejos barriles de bourbon Buffalo Trace hasta los barriles escandinavos de Aquavit, con la mezcla final envejecida en barriles Moscat.
"Este proceso, junto con nuestras mezclas de varias cervezas de barril, crea la cerveza fermentada naturalmente más compleja disponible en cualquier lugar, ¡verdaderamente la franja lunática de la cerveza extrema!", Agregó Koch con gran entusiasmo..
Este año marca el décimo lanzamiento de Samuel Adams Utopias. Se producirá una serie de 13,000 botellas, cada una con una etiqueta de precio de tres dígitos de US $ 200 por 24 onzas. Si tienes la suerte de probar un sabor, se dice que es "una reminiscencia de un rico puerto vintage, un viejo coñac o un jerez fino con notas de fruta oscura, sutil dulzura y una profunda y suave suavidad de malta".
En otras palabras, tómalo como un licor, no como una cerveza. Sam Adams recomienda un tamaño de porción de solo 1 onza, y aunque todos estamos para vivir al límite, incluso tenemos que estar de acuerdo en que derribar una pinta de esto puede no ser su decisión más inteligente..