Dientes encontrados de un monstruo marino / delicadeza medieval / Londres

Conoce a la lamprea, si te atreves: viscosa, enrollando el horror del mar ya que antes había dinosaurios. A primera vista, hay algo casi floral en sus bocas, hasta que te das cuenta de que estás mirando un ramo de colmillos diminutos que algunas especies usan para vampirizar la trucha de lago y otros peces. A pesar de las apariencias, estos peces primitivos y sin mandíbulas eran en realidad manjares en la Inglaterra medieval (y en la antigua Roma, y se comen en toda Europa hoy en día). Por primera vez, se han descubierto restos de lamprea centenaria en Londres, cerca de la estación de trenes Mansion House de la ciudad..

Los hallazgos fosilizados de la lamprea son raros a pesar de su larga historia en la Tierra porque estos peces de anguila son deshuesados. Antes de ahora, solo ha habido otros dos descubrimientos de restos de lamprea en el Reino Unido, en York y el sur de Escocia. Incluso es poco probable que se conserven sus dientes, las partes descubiertas cerca de Mansion House, ya que están hechas de queratina, como pelo, uñas y cuernos de rinoceronte. Alan Pipe, un arqueozoólogo del Museo de Arqueología de Londres que identificó los dientes, sospecha que estos duraron porque se encontraron en un terreno empapado cerca del Támesis.

El hallazgo lleva a los arqueólogos a creer que era una zona bastante rica en la época medieval, porque la lamprea era un regalo favorito de los ricos y poderosos durante siglos, pero no sin costo. El rey Enrique I los quería especialmente, y se dice que murieron por consumir "una oleada de lampreas" en contra de los deseos de su médico. Jean Bruyérin-Champier, médico del rey francés François I del siglo XVI, notó que la combinación de lampreas con capones era notoria para inducir dolores de estómago, afirmando que "solo los cocineros pueden matar personas, no solo con gran impunidad, sino también al recibir gran gloria de hacerlo así ".

Sin embargo, la lamprea conservó su estatus real. En Inglaterra, cayó en una ciudad en particular para saciar el anhelo real. Hasta 1836, la ciudad de Gloucester envió un pastel anual de lamprea en homenaje al monarca, y una vez fue multado por dejar caer la pelota con el rey Juan. Más recientemente, los pasteles de lamprea se han reservado para ocasiones especiales. En 1953, los residentes de Gloucester volvieron a su papel tradicional y prepararon un pastel especial de lamprea para la coronación de la reina Isabel II, y lo siguieron con más de los 25 y 50 aniversarios de la ocasión. Sin embargo, en 2012, debido a la desaparición de la lamprea de las aguas locales contaminadas, Gloucester tuvo que importar los peces de los Grandes Lagos de América del Norte, donde son plagas invasoras, para preparar su regalo para el 60 aniversario del ascenso de la Reina, o el Diamante. Aniversario. La Comisión de Pesca de Great Lakes estuvo más que feliz de cumplir.

Es posible que estas medidas no sean necesarias para cuando el Jubileo de platino de la reina Isabel comience a funcionar en unos pocos años. Los representantes ambientales británicos han comenzado el proceso de reintroducir las lampreas a los ríos Derwent, Great Ouse, Trent y Wear. La lamprea sigue siendo popular, después de todo, en Finlandia, Francia, Portugal y España. Los otros peces de los ríos son probablemente menos optimistas sobre el desarrollo..

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