No son precisamente hermosas o tiernos, y honestamente, asustan a mucha gente, pero las anguilas son realmente una de las criaturas más increíbles del mar..
Las anguilas son especiales para la multitud alternativa, esas personas eléctricas que pasan su tiempo entre rincones y recovecos, esperando para saltar y golpear cuando algo jugoso flota por.
Las anguilas nadan en las aguas, tanto salinas como frescas, en todo el mundo. La anguila gigante puede estirarse hasta trece pies de largo y el congrio europeo puede pesar hasta 240 libras. Pueden nadar tanto hacia atrás como hacia delante. Los hábitats de anguila preferidos van desde la excavación en la arena y el lodo hasta las cuevas rocosas. La mayoría caza por la noche..
La sangre de las anguilas es tóxica e incluso fatal para los humanos y otros mamíferos. Fue utilizado por el ganador del Premio Noble Charles Robert Richet para investigar la anafilaxia..
Personas de todo el mundo disfrutan de la anguila en su cocina. En Hong Kong, los precios de la anguila a menudo superan los $ 130 / kg y han subido hasta cinco veces esa suma. La anguila frita y frita ha sido durante mucho tiempo popular en Europa. En Nueva Zelanda, el toque largo es una especialidad de la cocina maorí..
En la isla de Huahine, en la Polinesia francesa, los lugareños consideran sagradas las anguilas que nadan en los arroyos del interior. Se estiran hasta seis pies de largo..
Cualquiera que sea la fuente de tu amor por las anguilas, hacen un tatuaje increíble..
