Pastel de queso en Chicago, ostras en Irlanda, trufas en Italia: a medida que se expande la escena gastronómica mundial, se organizan festivales de comida en todo el planeta..
No hay mejor manera de aprovechar el alma de un lugar que probar su comida. Agregue vino y cócteles, música en vivo, concursos, demostraciones y charlas de los mejores chefs, y tiene una receta garantizada para el buen momento de un goloso..
Los mejores festivales gastronómicos del mundo van más allá del caro cerdo tirado que se vende en tiendas sucias. Son destinos excepcionales para expandir tu mente, tus límites y tu cintura. Estas 10 increíbles experiencias comestibles son imprescindibles en tu lista de cubos de comida..
Sabor de Chicago | Chicago, Illinois, EE.UU.
Durante cinco días en julio, el Grant Park de Chicago se transforma en el festival gastronómico más grande del mundo. Una variedad de comida regional se muestra en Taste of Chicago, pero lo más destacado son tres especialidades locales: pizza al estilo de Chicago, perritos calientes de Chicago y Eli's Cheesecake. Una línea robusta de conciertos acompaña a los comestibles con artistas principales como Weezer, Erykah Badu, Robin Thicke y The Roots..
Salón del Chocolate | Quito, Ecuador
La satisfacción con los dulces está a la orden del día en el Salón del Chocolate en Ecuador. La fiesta anual de cacao en grano organiza catas, talleres, conferencias y demostraciones para aficionados y profesionales de la industria. No es el único festival de chocolate del planeta, pero como Ecuador es uno de los principales productores mundiales de cacao de alta calidad, es sin duda uno de los mejores.
Festival de la Trufa Blanca de Alba | Alba, Italia
La trufa blanca venerada se encuentra en áreas seleccionadas de la región de Piamonte en el norte de Italia, más famoso en el campo que rodea Alba. La feria anual de la trufa blanca de la ciudad rinde homenaje a todos los aspectos de los hongos famosos. Los chefs realizan demostraciones de cocina y en una subasta de trufas, los conocedores gastan miles de dólares en el raro tubérculo..
Festival de alimentos silvestres | Hokitika, Nueva Zelanda
La tarifa en el Festival Wildfoods es verdaderamente salvaje. Los estómagos fuertes y las papilas gustativas audaces acuden en masa a Hokitika para probar algunos de los alimentos más inusuales de la Tierra, desde el helado de larvas de avispa hasta las larvas de huhu a la parrilla y las inyecciones de semen de los sementales (sí, en serio). Los huevos de gaviota y los testículos de oveja parecen domesticados en comparación.
Buena comida y espectáculo de vinos | Sudáfrica
The Good Food and Wine Show es un espectáculo culinario que abarca tres ciudades de Sudáfrica: Ciudad del Cabo, Durban y Johannesburgo. Un programa completo de eventos alimentados por alimentos atrae a miles de clientes cada año. Los visitantes pueden asistir a conferencias y demostraciones de chefs y oradores expertos, mordisquear las disposiciones en los puestos de comida callejera y ver a algunos de los mejores duke it de la industria en una variedad de competiciones..
Galway Oyster & Seafood Festival | Galway, Irlanda
Los fanáticos del bivalvo se han reunido anualmente en Galway el último fin de semana de septiembre desde 1954. El Festival Internacional de Ostras y Mariscos de Galway celebra las famosas ostras locales con degustaciones, campeonatos de desfiles, desfiles callejeros, música en vivo, baile de máscaras, demostraciones culinarias y competiciones. Y, por supuesto, un montón de cerveza irlandesa..
Cookout Caimán | Gran Caimán, Islas Caimán
Una hermosa ubicación caribeña. Un cuadro de chefs famosos. ¿Es este el boleto más popular en el circuito de festivales de comida? El Cookout de Caimán es un prospecto costoso, pero los gastrónomos no tienen ningún problema en desechar la experiencia. Fundada por el ícono culinario Eric Ripert, las cenas lujosas del evento, las degustaciones al aire libre y las demostraciones en vivo son las favoritas de los chefs de élite como Anthony Bourdain, José Andrés, Tom Colicchio y Michael Mina..
Festival Gourmet Internacional | Puerto Vallarta, México
El Festival Gourmet de México ha cosquilleado las papilas gustativas durante más de dos décadas. Cada restaurante participante invita a una estrella en la escena culinaria a compartir su experiencia, esencialmente creando una serie de mini festivales con menús de clase mundial. Otros eventos populares durante el festival incluyen el brunch del domingo y la tradicional cena de gala, llamada El Espíritu de México, que concluye los 10 días de fiesta..
Cumbre Mundial Gourmet | Singapur
Lanzada en 1997 como parte de una iniciativa para establecer a Singapur como un destino culinario, la Cumbre Mundial Gourmet se ha convertido en un evento gastronómico reconocido mundialmente. Los entusiastas de la buena mesa se mezclan con una constelación de estrellas de la escena culinaria internacional y local, todos disfrutando de una deliciosa variedad de comida y vino que ha ganado numerosos premios al evento..
Pizzafest | Nápoles, Italia
El Naples Pizzafest es una celebración en septiembre de uno de los bocadillos favoritos y las mejores comidas borrachas del mundo, en el lugar de nacimiento de la pizza. El queso, la corteza y la salsa de tomate se adueñan de la ciudad durante una semana, en la que cientos de miles de visitantes consumen miles de pasteles en docenas de estilos. ¿Quiénes serán proclamados los mejores? pizzaiolo ¿en el planeta? Vea quién se lleva la corona en el mundialmente disputado Campeonato Mundial de Pizza.