Una vez al año, miles de personas acuden a la ciudad española de Buñol y las calles se vuelven rojas..
Es una escena inolvidable, pero no el sangriento espectáculo de las famosas corridas de toros del país. El fenómeno en Buñol tiene más en común con los espaguetis boloñeses o un domingo por la mañana Bloody Mary que la sangre de Pamplona..
Esto se debe a que el rojo es la pulpa de millones de tomates demasiado maduros y el evento es La Tomatina, la pelea de alimentos más grande del mundo. Este año La Tomatina celebra sus 70 años.th aniversario, y promete ser más desordenada que nunca.
"Los comerciantes y dueños de negocios en el campo de batalla cubren sus ventanas y puertas en preparación para la pelea".
To-may-to, To-mah-to, Tomate
Nadie está seguro de cómo comenzó la diversión de la pulpa. La versión más popular de la historia dice que comenzó durante el festival de Los Gigantes de 1945, un desfile de títeres de papel maché gigantes. Las explicaciones exactas varían, pero todas terminan en un grupo alborotado de lugareños que saquean tomates del puesto de un vendedor y se golpean mutuamente.
Los instigadores fueron castigados, pero al año siguiente se repitió la situación. Una tradición formada en los próximos años. El festival ganó popularidad y la participación aumentó de manera constante, a pesar de las objeciones de las autoridades..
A mediados de la década de 1950, el evento fue prohibido con amenazas de sanciones graves. Un grupo planeaba celebrar "el funeral del tomate" en protesta, con un gran tomate en un ataúd y bandas tocando marchas fúnebres. Enfrentada a la feroz popularidad del festival, la ciudad no tuvo más remedio que abrazar la extraña tradición..
Se establecieron reglas y restricciones, y La Tomatina se convirtió en un evento oficial en 1957. El ayuntamiento ahora es responsable de organizar la fiesta y suministrar munición comestible, y La Tomatina ha sido declarada Festividad de Interés Turístico Internacional por el Departamento de Secretaría de España. de turismo.
Los procedimientos pulposos
Hoy La Tomatina se celebra todos los años el último miércoles de agosto. Una semana de festividades precede a la batalla épica. Desfiles, fuegos artificiales, comida y fiestas en la calle honran a los dos santos patronos de Buñol, mientras que la población de la ciudad más del doble.
La noche anterior a La Tomatina, las calles estrechas de Buñol se llenan con el olor de los tomates. Sartenes gigantes de la paella tradicional se cocinan sobre fuego de leña, cada uno compitiendo por el primer puesto en el concurso anual de paella. Cuando el ganador ha sido coronado, las celebraciones continúan hasta altas horas de la madrugada. Entonces es hora de prepararse para la guerra..
Los comerciantes y dueños de negocios en el campo de batalla cubren sus ventanas y puertas en preparación para la pelea. Los tomates se transportan en camiones desde Extremadura, donde son menos costosos y se cultivan específicamente para el festival..
El jolgorio comienza a las 10 am con el "palo jabón", en el que los participantes compiten para tomar un jamón sobre un palo de madera engrasado de dos pisos. Técnicamente, La Tomatina no comienza hasta que un alma valiente haya completado la tarea, pero el proceso es tan desafiante que el festival a menudo comienza a pesar de que nadie llega al premio carnoso..
El caos comienza con el lanzamiento de un cohete. Los camiones cargados de tomates avanzan lentamente entre la multitud, mientras que la gente de la ciudad comienza a tirar su cargamento descuidado a los participantes ansiosos. Después de eso, es cada hombre por sí mismo. Desde tiros de larga distancia hasta tiros de muerte a quemarropa, todo vale.
Exactamente una hora después, la acción se detiene. Un segundo disparo anuncia el final de la pelea y los participantes, de manera amable, bajan sus proyectiles de producción. Ríos de salsa fluyen por las calles. En consecuencia, se inicia una operación de limpieza masiva. Los camiones de bomberos riegan los adoquines y los juerguistas se enjuagan en duchas improvisadas para la ocasión..
Reglas del compromiso
La Tomatina puede parecer un caos, pero existen algunas reglas para garantizar el máximo disfrute y lesiones mínimas..
No traiga botellas u otros objetos duros que puedan dañar a otros participantes. Los tomates son las únicas armas permitidas, y deben triturarse antes de lanzarlas para reducir el impacto..
Manténgase alejado de los vehículos que transportan los tomates..
El lanzamiento debe detenerse tan pronto como se oiga el segundo disparo..
Hasta hace unos años, los números que visitaban La Tomatina eran grandes pero manejables. Más recientemente, más de 50,000 visitantes intentaron meterse en la pequeña ciudad ibérica. Buñol se vio obligado a limitar el número de participantes por cuestiones de seguridad. Ahora solo 20,000 pueden participar cada año.
Viendo rojo
Si tomar parte en la matanza sistemática de miles de tomates es su idea de unas vacaciones españolas con encanto, planifique con anticipación.
Debes comprar un ticket por 10 € si quieres participar. Se pueden reservar online e imprimir en casa. Cuando llegue el día del evento, se le pedirá que muestre su identificación e intercambie su impresión por un brazalete.
Buñol es una ciudad relativamente pequeña con pocas opciones de alojamiento. La mayoría de los visitantes se quedan en Valencia, que ofrece una gama de opciones para todos los presupuestos. Alternativamente, los tipos más aventureros pueden quedarse a 10 km en un camping llamado La Granjita en Chiva.
Para llegar a Buñol en el gran día, puede llegar en coche, autobús o tren desde la estación central de Valencia. Ven temprano, ya que los trenes pueden llenarse.
En cuanto a su maleta, use solo lo que está feliz de haber destruido y empaquete un cambio de ropa (en una bolsa de plástico a prueba de tomate) para el viaje a casa. Muchos visten de blanco para el impacto visual. Las gafas de protección son una necesidad, y los guantes no son una mala idea. No traiga objetos de valor o pasaportes a la refriega.
Finalmente, si planea fotografiar el cuerpo a cuerpo, asegúrese de que su cámara esté sellada en un recipiente a prueba de agua. La alta acidez del jugo de tomate puede causar graves daños, y llevar una cámara automáticamente lo convierte en un objetivo para los que afligen la fruta..
Cruza esta lucha de la comida de tu lista de deseos, luego dirígete a Italia para la Batalla de las Naranjas empapada de cítricos.