Es un hecho que París es conocida por su estilo y arte surrealista, y el Hotel Montana no es una excepción..
Formalmente un popular club de jazz parisino de la década de 1950 frecuentado por diseñadores y una multitud literaria de izquierda, La Montana es ahora uno de los clubes más exclusivos de la ciudad y sus siete pisos más arriba albergan el hotel boutique y restaurante Le Gauche Cavier..
La arquitecta Elizabeth Lemercier y el diseñador Vincent Darré derribaron todas las paredes interiores del hotel para crear suites individuales en cada piso, dando la bienvenida a increíbles espacios y mucha luz natural. Cada piso rinde homenaje a un artista o figura parisina diferente. Por ejemplo, la suite del primer piso 'Gris Paris' está dedicada al artista francés Christian Berard y cuenta con muebles de estilo surrealista. Mientras que el 'Bleu Acide' del tercer piso es un guiño a Braque y Picasso con paneles pintados a mano y ricos muebles azules.
En palabras de Darreé, "... las personas que se hospedan en este hotel son un pequeño rock and roll".