Los climas subtropicales de Queensland bendicen a Brisbane con algunos de los climas de bar en la azotea más amigables del mundo. Pero aquí, las condiciones paradisíacas por sí solas no son suficientes para mantener una barra en la azotea por encima de la competencia. Necesitas visión, estilo y ese factor x para activarlo..
No es de extrañar entonces que la escena del bar de Brisbane esté creciendo más rápido de lo que puedes decir: "¡Me encantan estas cálidas isobaras!" Bienvenido a seis de los mejores tejados de Brisbane.
# 1 once
757 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
Apenas en la escena un año y Once presume de todo lo que es un jugador estrella experimentado. Un equipamiento excepcional, igualmente adecuado para reservas grandes en una de las muchas cabinas de comedor con asientos de cuero o madera, para relajarse tomando una copa en el sofá después del trabajo o para una cita romántica: el espacio tiene la profundidad de matices para adaptarse a todo tipo de ocasiones. Ya sea comiendo, bebiendo, o ambos.
Un hermoso pimiento de arbustos, paredes revestidas de piedra, una buena variedad de asientos (taburetes con forma de corcho, mesas altas, sofás, etc.) y, sobre todo, mixólogos con el know-how para guiarlo a su bebida perfecta. Se enorgullecen de los clásicos con un toque, así que venga listo para acompañar sus sabores favoritos a lo largo de la ruta escénica. Si eres un fanático de Negroni, por ejemplo, prueba el Sbagliato - Negroni - sin la ginebra y reemplazado por Pinot Chardonnay Cinzano - una hermosa alternativa para aquellos que buscan una versión más delicada de su padre más conocido y lleno de sabores..
Para los fanáticos de Old Fashioneds y Martinis, cada uno tiene su propio diagrama de flujo dedicado en el menú de bebidas para ayudarlo a construir la anatomía de su cóctel favorito. También es refrescante ver que el área para fumar no es solo una idea de último momento: acogedor, con un hermoso árbol en forma de uplit adornado con jaulas de pájaros, que hace que sea un lugar donde se fuma sexy al anochecer. Las vistas de la ciudad en el piso 11 son bastante especiales también.
# 2 limas
42 Constance St, Fortitude Valley QLD 4006
Las barras de la azotea no hacen más salpicaduras que las limas. Si lo que buscas es una bañera de hidromasaje a toda velocidad, prepara tus baúles, sumérgete en uno de los dos grandes spas y disfruta de la bebida en el jacuzzi. Prepárese para las vibraciones de la fiesta en las horas pico, ya que los "jacuzzis se aflojan bastante", según un barman. House DJs los fines de semana, una barbacoa, una selección decente, aunque no extensa, de licores, licores y cervezas, todo apunta hacia una noche húmeda y salvaje..
Un interior simple y ordenado y un área de barra principal amplia y luminosa le permiten relajarse de cualquier posible desastre en la bañera de hidromasaje que se encuentra a la vuelta de la esquina. También tienen una próxima renovación en las tarjetas, así que espera algunas adiciones agradables como asientos y más vibraciones en el jardín. Otra ventaja es que puedes relajarte y establecer una buena película durante su temporada de películas de verano al aire libre (lo sé, pero no digo que no te lo advertí).
# 3 Lennons Pool & Terrace Bar
72 Queen Street, Nivel 2, Brisbane QLD 4000
No es una "bienvenida a Miami" de Will Smith, pero es una "piscina de Lennons Pool Terrace" que da la bienvenida a una piscina infinita de estilo Miami sobre el Queens Street Mall de Brisbane ". Sí, el suyo era probablemente pegadizo. Aquí puede tomar un vino, cenar y descansar junto a la piscina infinita de 25 metros hasta las 10 pm, con el bar abierto hasta la medianoche, y empaparse del ambiente a pocos pies del bullicio del ajetreado distrito comercial de Queens Street..
Cócteles básicos: cheque. Una sólida carta de vinos: cheque. Y platillos australianos modernos: verifique (la terraza de arriba tiene un menú separado para el restaurante de abajo, pero el personal está más que feliz de entregar los platillos del restaurante a la terraza de la piscina si insiste en prepararlo durante la cena). También vale la pena involucrarse en su noche en Pooltino, donde todos los viernes puede hacer rumba en una fiesta de temática latina repleta de tapas y bebidas para combinar..
# 4 Sazerac
99 Mary St, Brisbane QLD 4000
Los niños nuevos en la cuadra necesitan hacer una impresión. Entonces, cuando Sazerac levanta un vaso, lo hacen desde el piso 30 del Hotel Four Points con vistas impresionantes del paisaje urbano. Técnicamente no es un bar en la azotea, pero con vistas imponentes como éstas, y es colosal, quien, en su sano juicio, se quejará?
El lanzamiento de abril, el enfoque de Sazerac es en la elaboración de cócteles de alta calidad y, como su nombre indica, particularmente el de la mezcla estadounidense más antigua conocida de whisky de centeno y coñac. No solo las vistas son espectaculares y los cócteles producidos a la perfección, sino que también saben cómo obtener buenos libros culinarios. Todos los viernes entre las 5 y las 6 de la tarde, el chef envía platos complementarios para compartir para todos los clientes. ¿Comida gratis para acompañar tus cócteles del viernes por la noche? Continúa entonces. Y si lo que buscas es whisky, asegúrate de registrarte el lunes por la noche: 25% de descuento en todos los whiskies, una selección de 30 de todo el mundo. Realmente no puedes equivocarte con una Nikka con cuerpo y cuerpo del Barril.