Esta historia fue publicada originalmente en Gizmodo.
El domingo, aprendimos que Donald Trump come su bistec bien hecho con salsa de tomate. Si alguna vez has comido bistec, en el caso de Trump, una costosa y tierna pieza de tira de Nueva York, probablemente sepas que el hecho de hacer ketchup simplemente no es el camino a seguir..
El presidente debe probar el medio raro, no solo por el bien de su paleta, sino porque comer carne en exceso puede aumentar su riesgo de cáncer, según casi 50 estudios..
Un metaestudio de 2010 del NIH revisó 47 estudios epidemiológicos que examinaron el vínculo entre las aminas heterocíclicas (HCA), que se encuentran en la carne recocida, y ciertos cánceres.
Si bien tal investigación con frecuencia se exagera, la mayoría de los estudios encontraron que, haciendo hincapié en el nuestro ",alta ingesta de carne bien hecha y alta exposición a carcinógenos de la carne, particularmente HCA, Puede aumentar el riesgo de cáncer humano.”
El afecto de Trump por el bistec cocinado mal y mal está bien documentado. "Se balancearía en el plato, estaba tan bien hecho", reflexionó su mayordomo durante mucho tiempo ante el New York Times el pasado marzo.
Sigo manteniendo que la verdadera razón por la que no debes comer esto es porque sabe mejor si lo cocinas menos y no ahogas el sabor de la carne con salsa de tomate. Pero si necesitabas otra razón, ahora tienes una..
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Por eva peyser - Gizmodo