Esta característica ha sido producida en colaboración con IWC Schaffhausen
Llega un momento en la vida de cada joven cuando Maccas ya no es un lugar aceptable para llevar a su cita, pero tampoco tiene suficiente dinero para invitar a Tinder-bae a una comida de cuatro platos en Rockpool.
Contrariamente a la creencia popular, conformarse con una pizzería igualmente barata (pero ligeramente más elegante) o pizzería las 24 horas no es la respuesta. ¿Por qué? Porque las hamburguesas de calidad del restaurante están disponibles en casa, si sabes lo que estás haciendo.
Así que quítate los cubiertos decentes, enciende unas cuantas velas y enciende el romance para que coincida con tus habilidades culinarias: tu cita quedará impresionada.
¿Y quién mejor para aprender que Neil Perry? Neil, uno de los mejores chefs de Australia, también es un galardonado restaurador, y hoy te va a dar un tutorial exclusivo sobre cómo cocinar la mejor hamburguesa de tu vida..
He aquí cómo asar una empanada que impresionaría incluso a Matt Preston.
Comprar carne de primera calidad
Neil dice: "Si quieres hacer hamburguesas en casa: ve a una carnicería (no a un supermercado) y pídeles que se tomen el 'chuck' y lo hagan por ti".
"Lo más importante de las hamburguesas es la calidad de la carne picada".
No tengas miedo de ensuciarte las manos
"Entonces", continúa, "lo conviertes en una empanada, lo que significa que lo trabajas un poco con las manos, lo doblas, luego lo empujas hacia abajo sobre la parrilla, la placa plana o donde sea que lo estés haciendo".
No te excedas con la sal
A diferencia de cuando nos enseñó a cocinar un bistec de calidad de restaurante, Neil dijo que con las hamburguesas, no querrás volverte loco con la sal: "Es solo carne pura, porque quieres ese hermoso sabor a carne".
“Realmente se trata de (ligeramente) sazonarlo (y) cocinar el tocino; luego ponemos los bollos boca abajo y construimos la hamburguesa ".
Agrega el resto de los ingredientes
Ponga la salsa de tomate y chile encima de los panes ligeramente tostados (o a la parrilla), cubiertos con pepinillos zuni de café, tocino y queso derretido suavemente, lechuga fresca, tomate y, por supuesto, la carne.
Disfrutar
No se necesita explicación. Siéntate, relájate y disfruta de la gloria burguesa..