Si quieres jugar al bádminton en Speedos en el Día de Australia, entonces eres más que bienvenido. "Simplemente no espere que se convierta en el deporte nacional", explica Sam Kekovich.
Sam Kekovich revela el secreto para crear la mejor barbacoa del Día de Australia
Si no has oído hablar del nombre, es probable que hayas visto la cara. Kekovich es la principal autoridad de Australia en todo lo relacionado con el cordero, las barbacoas y este gran bloque de tierra al que nos gusta llamar hogar. El ex jugador de la AFL es reconocido como un 'Lambassador' australiano, una personalidad de los medios que ha pasado la mayor parte de la década gritando a los ciudadanos que consuman cordero en el Día de Australia..
A algunos les gusta, a otros no. Pero la belleza de su enfoque satírico para derrotar a la industria del cordero reside en sus monólogos polarizadores y, a menudo, polémicos. ¿No te gusta la carne? No debes ser australiano.
Nos encanta un poco de salvajismo en D'Marge, así que antes del Día de Australia de este año le pedimos a Sam Kekovich que nos diga cómo lanzar una barbacoa increíble para el Día de Australia..
Prestar atencion, numnuts.
¿Quién debería estar en tu lista de invitados del Día de Australia?
"Todos y cualquiera que desee asistir", según Kekovich..
“Compañeros de pareja y amigos de amigos. No hay restricciones. No discriminamos en mi barbacoa. Se trata de la inclusión y siempre hay suficiente comida para todos ".
Kekovich también mencionó a estas personas como potenciales invitaciones para una increíble barbacoa del Día de Australia:
- Compañeros de equipo anteriores
- Viejos amigos
- Nuevos amigos
También notó algunas personas que probablemente deberías tener apagado La lista de invitaciones debido a una alta tasa de rechazo:
- Veganos
"Hay una clara posibilidad de que no respalden mi invitación, pero ¿a quién le importa?"
El anfitrión de la barbacoa siempre suministra los bienes
Kekovich cree que no hay necesidad de traer nada como invitado ya que es la regla de oro que el anfitrión siempre proporciona. Con la excepción de los ballers más exigentes..
"Para aquellos que son más ricos o faros de exceso, pueden tener un paladar que responda mejor a un vino o champán extremadamente caro; sin duda, pueden traer el suyo".
Temas que debe evitar hablar
Sam Kekovich es muy claro en lo que nunca debes llevar a la vanguardia de las bromas en una barbacoa del Día de Australia. Esto es lo que él considera.
- Mis esposas (es decir, cualquier ex o amante del pasado que pueda hacer que te desmorones como un desastre baboso frente a familiares y amigos)
- Si Collingwood puede volver a ganar una posición de primer ministro
- La religión nunca debe estar en el tema de discusión. Y la política - son aburridas. Habla sobre cambio climático y bitcoins en su lugar.
¿Quién se hace cargo de la parrilla de barbacoa?
El anfitrión de la fiesta de barbacoa siempre controla las pinzas, según Sam Kekovich.
"Nadie más que yo. Si permites que demasiadas personas se desplacen alrededor de la barbacoa, tienden a ser diletantes ”, dice. "Hay una forma de arte de estar en una buena barbacoa. Mucha gente quiere hacer flip-flop, flip-flop porque no pueden controlar los movimientos de las manos (BBQ). Soy reacio a dejar que demasiadas manos echen a perder el caldo, por así decirlo.
Los consejos de Kekovich para la perfecta degustación de BBQ:
- Deje la carne en la barbacoa a fuego lento hasta que vea un poco de sangre apareciendo en la superficie, luego voltéelos..
Dile a alguien si es una mierda en la barbacoa
Hay una forma de arte delicada para decirle a alguien que su trabajo práctico en la parrilla es una mierda. Y la respuesta no es ignorarlo a menos que te guste la proteína carcinógena..
"Lo más seguro es que les llame la atención", dice Sam Kekovich. "Somos australianos, por lo que no somos condescendientes ni condescendientes, pero si hay un error en su camino, sin duda debe llamar su atención de manera civil".
La solución de Kekovich:
- “Una palmada en la papilla y diles que se mejoren. Reglas simples. No hay departamento de recursos humanos en nuestras barbacoas ".
Grandes Aussies para invitar a comenzar la fiesta
Kekovich dice que tu shindig del Día de Australia ya debería tener grandes Aussies, pero si quisieras ser exigente, estas serían las elecciones correctas..
- Ron Barassi
- Mark Latham: al parecer, es una voz de moderación y moderación con una visión equilibrada de la mayoría de las cosas.
- Julia Gillard - Kekovich cree que puede extender la rama de olivo a Latham sobre cordero
Los deportes deberían participar en el día
Kekovich cree firmemente que el deporte define quiénes somos y es una parte muy importante de nuestro ADN..
"Tenemos mucha suerte en este país, a diferencia de muchas otras regiones del mundo donde el orbe amarillo brilla intensamente sobre nosotros". Somos gente extrovertida y el deporte es una herramienta tan definitoria que nos une como una barbacoa de cordero. Un catalizador unificador. Se ensucia de grandes valores y nos enseña morales..
Pero qué deportes nunca se deben jugar en el Día de Australia?
- Dardos - "Yo no alentaría a los dardos como deporte. Pero cualquiera que esté ahí afuera y haciendo un poco de actividad rock and rolling nuevamente es algo bueno ".
- Speedos y bádminton - "No hay nada de malo en eso. No sería nuestro juego nacional, pero sigue siendo ejercicio ".
Cocinar el cordero a la perfección casi maldita
"Me gusta el mío bien hecho y no tan rosa", dice Kekovich. Puede que no sea del gusto de todos, pero lo siguiente es obligatorio para hacer el cordero asado perfecto..
- Marinarlo toda la noche en vino.
- Añadir el chile en polvo
- Agrega mucho ajo
- Ponga su parrilla de barbacoa con cuidado y mantenga el calor uniforme
- Presta atención y no quemes nada.
Comportarse en consecuencia
"Recuerda el Día de Australia", subraya Kekovich. No hay nada peor que celebrar el Día de Australia el 1 de abril..
“Invita a todos y regocíjate de vivir en el mejor país del planeta. Y abastece tu nevera con cordero ".