La cura para lo que te aqueja.?
A pesar de nuestra inclinación por informar sobre cafés con nombres como Black Insomnia y Ass Kicker (uno es el brebaje más fuerte del mundo, el otro podría, literalmente, matarte), no somos partidarios del café. Investigaciones anteriores sugieren que un consumo moderado de café podría ser beneficioso para su salud; Ahora, dos nuevos estudios dicen que su bebida energizante favorita es prácticamente un elixir para la inmortalidad..
El primer estudio observó a más de 185,000 bebedores de café reclutados a principios de la década de 1990 durante un período de, en promedio, más de 16 años. Los resultados revelaron que beber una taza de café por día estaba relacionado con un riesgo 12% menor de muerte a cualquier edad, por cualquier causa. Los que bebían dos o tres tazas al día tenían un riesgo 18% menor. Los participantes mostraron un riesgo reducido de muerte por enfermedad cardíaca, cáncer, accidente cerebrovascular, enfermedad respiratoria, diabetes y enfermedad renal, independientemente de si estaban bebiendo cafeína o descafeinado.
El segundo estudio, el más grande de su tipo hasta la fecha, reclutó a más de 450,000 participantes entre 1992 y 2000 en diez países europeos. Nuevamente, fueron seguidos por poco más de 16 años en promedio. Y nuevamente (después de tomar en cuenta una serie de factores como la edad, el hábito de fumar y la actividad física), se encontró que los que tomaban tres o más tazas al día tenían un menor riesgo de muerte: un 18% menos para los hombres y 8 % más bajo para las mujeres.
El segundo estudio luego observó un subconjunto de 14,800 participantes, encontrando que los bebedores de café obtuvieron mejores puntajes en una variedad de marcadores biológicos, incluidas las enzimas hepáticas y el control de la glucosa..
A pesar de tener al menos tres estudios principales que encuentran un vínculo entre el consumo de café y el aumento de la vida útil, los investigadores no están listos para llamar definitivamente al café una poción mágica para la longevidad..
"Debido a las limitaciones de la investigación observacional, no estamos en la etapa de recomendar a las personas que beban más o menos café", dijo Marc Gunter, coautor de uno de los estudios, de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer. "Dicho esto, nuestros resultados sugieren que el consumo moderado de café de hasta tres tazas por día no es perjudicial para su salud, y que la incorporación de café en su dieta podría tener beneficios para la salud".
Naveed Sattar, profesor de medicina metabólica en la Universidad de Glasgow, agrega: "No es necesariamente el consumo de café per se, es el hecho de que hay otras cosas sobre su estilo de vida o la falta de mala salud que pueden estar causando la asociación."
En otras palabras, los bebedores de café pueden simplemente llevar una vida más saludable de una manera que no tenga nada que ver con el consumo de cafeína, o las personas que ya se sienten mal pueden elegir naturalmente tomar menos café. Se necesitarían ensayos aleatorios para saber exactamente qué beneficios para la salud contiene su taza de café..
Aún así, tomaremos café o chocolate snortable cualquier día..