El triunfo improbable de una sándwich cubana en Seúl
La elaboración del sándwich cubano perfecto implica un ritual casi sagrado y reglas que dejan poco margen de maniobra para la variación. Un cubano adecuado requiere jamón, carne de cerdo,...
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Una breve historia de 'Tamale Wars' de Estados Unidos
Las tendencias alimentarias no suelen incitar a la violencia extrema. Pero a comienzos del siglo XX en Estados Unidos, la popularidad de una comida callejera recién llegada causó guerras territoriales,...
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¿Se inventó el té helado de Long Island en ... Tennessee?
Tennesse's Long Island, que se encuentra en medio del río Holston, ha sido muchas cosas. Originalmente un sitio sagrado de Cherokee, la isla era conocida por el contrabando durante la...
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