Si bien desalentamos en gran medida pasar la mayor parte de su tiempo de comida sobre su comida tratando de obtener el ángulo correcto, la iluminación, el filtro y el hashtag para Instagram, la ciencia una vez más nos contradice al demostrar que la comida realmente sabe mejor después de haber sido compartida en una fuente de noticias..
El estudio, publicado en el Journal of Consumer Marketing, afirma que los alimentos de Instagramming "aumentan el sabor asociado con el consumo de alimentos placenteros (es decir, indulgentes) y, en efecto, aumentan las actitudes y las evaluaciones de sabor de la experiencia cuando realmente se produce el consumo".
El sabor de la vida real de #foodporn tampoco era exclusivo de las golosinas dulces y saladas. "Cuando las normas sociales descriptivas con respecto a la alimentación saludable se destacan, las imágenes generadas por el consumidor también pueden conducir a resultados más favorables para alimentos menos placenteros (es decir, saludables)".
Así que ahí lo tienen. Instagramming tu licuado de col rizada podría en realidad hacer que sea más fácil bajarlo por la escotilla.