Se basa en los hallazgos publicados hoy por Cecilia Bembibre y Matija Strlič, investigadores del Instituto UCL para el Patrimonio Sostenible, que han estado trabajando para capturar, analizar y catalogar aromas históricos y culturalmente importantes. Los científicos recopilaron las respuestas de los visitantes a la biblioteca del Decano y Capítulo de la Catedral de San Pablo en Londres, pidiéndoles que describieran el olor y luego recopilaran los resultados en un documento que están llamando la Rueda de Olores del Libro Histórico..
Como parte del desafío, dijeron, era que el vocabulario de cada persona es un poco diferente..
"Dado que los miembros del público que participaron en la evaluación de olores del olor de libros sin etiquetar no estaban capacitados, tendían a encontrar términos que tenían sentido para ellos, pero no eran fáciles de generalizar (por ejemplo, 'la habitación de mi madre ')," ellos dicen. "Esos términos no aparecen en la rueda, y van desde 'trabajo duro para la gente' a 'prendas victorianas'".
¿Su solución? La rueda del olor, desarrollada para tener un conjunto común de términos que podrían usarse como datos científicos.
"Para la histórica rueda de olor de papel, utilizamos tipos y categorías de olores establecidos, y los ajustamos al carácter de los objetos y el espacio con los que estábamos tratando", dicen. “Por ejemplo, 'sala antigua', 'mohoso' y 'humedad' se agruparon en la categoría principal Terreno / Mohoso / Mohoso. Cuando ninguna categoría existente de la [rueda] abarcaba las descripciones, se creó una nueva categoría ".
Cecilia toma muestras de los compuestos orgánicos volátiles (COV) de un libro histórico que utiliza microextracción en fase sólida (SPME) en el Heritage Science Lab en UCL. HMahgoubTambién hicieron que los participantes en un experimento diferente dieran un vistazo a un libro histórico de 1928, y al principio se sorprendieron al descubrir que muchas de las personas lo describieron como "chocolate-y". Eso terminó por tener sentido, de alguna manera, dijeron , porque desde un "punto de vista químico", el café y el cacao contienen compuestos "idénticos" a los del papel en descomposición. Otras descripciones incluyeron "café", "viejo", "calcetines podridos" y "bolas de naftalina".
Ahora, Bembibre y Strlič están en otros "olores de herencia" importantes que vale la pena registrar, como los de Knole House, una masiva y antigua finca inglesa, o los olores de guantes de cuero usados durante la coronación del Rey Jorge IV, entre otros..
Sus narices, en otras palabras, nunca se detienen..