A menudo nos enojamos un poco por favorecer demasiado a Sydney, así que esta vez hemos decidido darle un poco de amor a la costa este y oeste. Si está buscando algo de sol este noviembre, justo antes de que realmente se caliente en verano, despierte su apetito con algunos de los lugares más fríos del país que vienen con una dosis gratuita de algunos rayos solares..
Sydney
Domingos de catalina
Los domingos de Catalina comenzarán este domingo, 30 de octubre, con el verdadero estilo de Sydney, con sol, agua y bebidas frías. Las vibraciones semanales continuarán todos los domingos durante el período de primavera-verano con un menú inspirado en el verano que incluye cócteles. A lo largo del evento semanal se encontrarán algunas de las mejores melodías de los mejores DJs de Sydney mientras te sumerges en un Cubano Sandwich con cerdo asado, jamón, pepinillos, queso y mostaza por $ 20, Empanada con carne, aceitunas, coriandro y salsa de lima por $ 18 o Sydney Rock Ostras por $ 4.50 cada una. Hay más de donde vino eso, así que venga de 5 pm a 10 pm todos los domingos. Las reservas no son necesarias..
El Kerrigan Pier One
Las carnes ahumadas y el puerto de Sydney no son términos que normalmente se verán juntos. Déjalo en Pier One Sydney para que empiece a rodar la pelota cuando reciban uno de los mejores pop-ups para llegar en noviembre. El Kerrigan, que se sentará a las afueras de Pier One, Sydney Harbour Hotel ofrece una comida ahumada propia de Black Forest Smokehouse en Marrickville. La carne en The Kerrigan se fuma durante hasta 14 horas para garantizar que el auténtico sabor americano vaya de la mano con el atardecer de verano en Sydney. Lo que es aún mejor es que han establecido un área de comedor al aire libre para que los apostadores disfruten de las parrillas de cerdo ahumadas, los langostinos a la parrilla y las cervezas artesanales locales que se ofrecen..
El Kerrigan comienza el viernes 28 de octubre y abre todos los días de 11:30 a.m. a 9 p.m..
Sesiones de atardecer de verano en Fort Denison
Sesiones al atardecer. Qué nombre tan bueno. Para algo realmente diferente, súbase a un taxi acuático y diríjase al Fort Denison para disfrutar de una noche de cócteles, carpaccio y música en vivo en uno de los restaurantes más pintorescos de la costa. Las sesiones de puesta en marcha comenzarán a partir del 6 de noviembre hasta el verano con taxis acuáticos que salen de Circular Quay y ofrecen un recorrido complementario de la isla para acompañar su comida de dos platos..
Piensa las costillas de cordero, las mejillas de res Wagyu y las pechugas de pato Muscovy para acompañar las melodías dulces del DJ y el saxofonista Zak Hameiri, que harán girar el acid jazz y la vieja escuela R'n'B. Asegúrate de reservar con anticipación para este.
Melbourne
Bar en la azotea
Puede que no reciban tanto sol, pero eso es parte de la diversión. Acérquese a un asiento cálido y a sus amigos más cercanos y diríjase a la azotea de Curtin House, donde será recibido por las vistas del horizonte de Melbourne y un cóctel asesino. Sin duda, en las noches más cálidas, el lugar puede estar ocupado mientras que en un clima más adverso puede que el lugar no se abra en absoluto. Sin embargo, en casos extremos, la mayoría de las noches Rooftop Bar estará equipado con sombrillas y calentadores de gas. Los alimentos se pueden comprar en la planta baja en la choza All Day Burger Shack o Mesa Verde. Le recomendamos que entre antes de que llegue diciembre y que el Rooftop Cinema asuma el control. El bar de la azotea abre de 11 am a 1 am todos los días, excepto los lunes.
Werribee Gorge
Toma una caminata, hombre. No en serio, Melbourne tiene algunos de los mejores paisajes de senderismo en Australia y el mejor momento para hacerlo es en noviembre, cuando hace suficiente calor sin quemaduras de tercer grado y lo suficientemente fresco para que no contraiga hipotermia. Nuestra elección es Werribee Gorge, que generalmente se considera un mini Gran Cañón. El sendero se encuentra a una hora del distrito central de negocios de Melbourne hacia Ballarat y ofrece a los fanáticos de la salud la libertad de atravesar pendientes pronunciadas en un desfiladero de 200 metros de profundidad o rastrear el río Werribee a lo largo de los acantilados. Para los más serios, hay una caminata de circuito de 10 km que puede llevarte al río si sabes lo que estás haciendo..
Stokehouse St Kilda
Vamos a saltar un poco el arma y los llevaremos al renovado Stokehouse en St Kilda, que se quemó en 2014 y hoy ha vuelto a abrir el nuevo Paper Fish con Pontoon para seguir en breve. ¿Qué hacen? Comida y bebidas impresionantes con una vista. Piense en pescado y papas fritas, ensaladas, tacos de langostinos de coco, alas de kingfish y calamares espolvoreados con sémola preparados por el chef principal del restaurante Stokehouse (que abrirá sus puertas en diciembre) Ollie Hansford. Pontoon es donde irás a tomar algo en el mismo edificio y está programado para abrir en noviembre, así que asegúrate de ser uno de los primeros en probar a este niño resucitado en la cuadra. ¿Mencionamos que la playa estaba justo en tu puerta??
Perth
Pequeñas criaturas
Ponte los sombreros de la cerveza en este mes de noviembre en la cervecería Little Creatures en Fremantle, que solía ser el hogar de los cocodrilos. Los entusiastas proveedores de cerveza artesanal pueden degustar algunas de las mejores cervezas pálidas de la marca, como Original Pilsner, Bright Ale, Rogers Beer e India Pale Ale que surgen de los grifos durante todo el año. Para los buscadores de cerveza especiales hay lotes individuales para probar en el lugar.
Definitivamente una forma educativa de pasar noviembre..
El shorehouse
Deje que los rayos de Swanbourne Beach fluyan mientras disfruta de una buena comida y un buen vino en este lujoso restaurante inspirado en la costa. El menú que se ofrece incluye tartar de carne, platos de crudo de primera calidad, protagonizada por pargo crudo, vieiras y atún. Mientras tanto, dentro del quemador de carbón se encuentran las gambas de ternera y tigre de Harvey que se pescan directamente en las aguas cristalinas de los mares del oeste de Australia. Naturalmente, los paseos por la playa también son bienvenidos en The Shorehouse..