Sydney es exactamente el tipo de lugar donde cientos de bares de cócteles brotan naturalmente. Y qué sabes, cientos tienen absolutamente. Sin embargo, solo unos pocos realmente han capturado la imaginación de los apostadores, brillando con una genuina devoción por el buen alcohol, la mezcla adecuada y la creatividad por encima de todo. Aquí hay algunos ejemplos para su próxima sesión de alta en el mercado..
Eau De Vie
Eau De Vie es tan elegante y elegante como los bares de cócteles de Sydney, una verdadera meca para cualquier verdadero entusiasta del espíritu en Sydney. La barra principal cuenta con más de 500 espíritus diferentes que se ofrecen, mientras que su colección de whisky que abarca todo el mundo también desafía la creencia. Bar de cócteles y coctelería de partes iguales, que ofrecen catas mensuales de licores y licores, junto con las mejores clases de cócteles en la ciudad portuaria..
Cóctel recomendado: mantequilla de miel a la antigua - bourbon con mantequilla, amargo de chocolate, sirope de miel y hielo cortado a mano.
229 Darlinghurst Rd, Sydney CBD
Bulletin Place, Sydney CBD
Bulletin Place comenzó su vida como un restaurante japonés trillado. Comprado por 3 camareros apasionados y renovado a un costo mínimo, la reputación Boletín Pl. Se ha construido por sí mismo a lo largo de los años, es casi inigualable en Australia. Es frecuentemente citado como uno de los mejores cócteles de Australia, a pesar de ser lo suficientemente grande como para albergar a 45 personas..
Cóctel recomendado: ¡No hay uno! Su lista de cócteles cambia diariamente, según los productos frescos comprados por los propietarios ese día..
10-14 Boletín Pl
La peluquería, Sydney CBD
Es imposible no mencionar un bar de cócteles que también es una peluquería. La modesta fachada de The Barber Shop enmascara discretamente un bar que no solo cuenta con una de las colecciones de ginebra más importantes de Australia, sino también con un inmenso menú de cócteles inspirado en los brebajes clásicos británicos y estadounidenses de los años 18 y 1900. Sería un tonto al dejar pasar la próxima vez que se afeite.
Cóctel recomendado: un Martini de construcción propia, con su amplia colección de ginebra y su selección de tinturas.
89 York St, Sydney CBD
Earl's Juke Joint, Newtown
Sydney ha estado tomando el rockabilly vibes del sur de Estados Unidos desde hace un tiempo, pero pocos lugares lo han resquebrajado como la toma de Earl en el zumbido clásico de Nueva Orleans. Recomendado por ávidos bebedores de cócteles y destiladores por igual, Earl's se dedica estrictamente a servirle los mejores cócteles posibles. Incluso sus tablas de bocadillos de charcutería se subcontratan desde el otro lado de la calle, por lo que los camareros pueden concentrarse en lo que hacen mejor.
Cóctel recomendado: el Honky Tonk - bourbon, miel, jarabe de jengibre, niebla de malta y cítricos
407 King St, Newtown
Barra de botones, Surry Hills
Un simple paseo por los ebrios hasta la calle Foveaux desde Central, Button Bar se está convirtiendo rápidamente en un lugar predilecto para los locales de Surry Hills. Al igual que con cualquier bar de cócteles decente, la oferta de comida es mínima y la oferta de licor es máxima, con especial dedicación a su colección de ron y ginebra de 100s. Un sutil tema pirata coincide con la lista de bebidas..
Cóctel recomendado: Ron y listo: 4 y / o ron con anacardos de arce, vermouth Cocchi Torino, bourbon y amargo de centeno de Michter
65 Foveaux St, Surry Hills
Ramblin 'Rascal, Sydney CBD
Ramblin 'Rascal elimina todo lo exclusivo de los bares de cócteles modernos, excepto el alcohol de calidad. Dentro de los confines de los ladrillos expuestos y las cabinas de cuero desgastado, puede esperar fantásticos cócteles en un entorno que dejará mucho más en casa el sentimiento menos glamoroso. Bebe como un campeón, como ellos mismos dicen..
Cóctel recomendado: The Twelve-Gauge Grog - Whisky, amargos, ron de La Habana, naranja, limón y pomelo
199 Elizabeth St, Sydney CBD
Este debe ser el lugar
Impresionante nombre, la barra de tiempo del año 2017, cóctel increíble y lista de spritz, ¿qué más puedes pedir? TMBTP ha hecho vibrar a Oxford St desde su apertura, ofreciendo no solo algunos de los mejores cócteles de Sydney, sino también un menú de comida que incluye desde un extravagante queso a la parrilla hasta latas de finas anchoas, mejillones y navajas en tostadas..
Cóctel recomendado: café y cigarrillos - grano de café ginebra Tanqueray, Aperol, Campari, Lillet Blanc y Amaretto
239 Oxford St, Darlinghurst