Chardonnay está de vuelta, bebé. Después de un período oscuro en el que estaba reservado para los aspirantes a Bridget Jones que trataban sobre los hábitos de cigarrillos y las dietas de moda, la uva está teniendo una Renacimiento.
En este capítulo de nuestra serie 'Magnificent Bastard's Guide to Wine', nuestro encargado de vinos residente (a.k.a. The New Wine Guy) le ofrece información detallada sobre Chardonnay: desde sus orígenes, características distintivas y combinaciones de alimentos, hasta una guía para el comprador y una recomendación de expertos.