Seamos honestos, la comida de las aerolíneas puede ser bastante impredecible. A veces, la opción de pollo, carne o pescado es sorprendentemente comestible y no está muy lejos de lo que cabría esperar en tierra firme. Otras veces, sufrirás con un recipiente de papel de aluminio..
De cualquier manera, una cosa está clara. La calidad de la comida que recibe a mitad del vuelo depende en gran medida de la clase de vuelo. El año pasado, Samuel Muston, de The Independent, analizó las diferentes ofertas de alimentos en todas las clases en 2 de las mejores aerolíneas del mundo, con algunos resultados interesantes..
Si tienes la suerte de volar en Virgin Upper Class, podrás disfrutar de champán, una ensalada de carne tailandesa, mozzarella de búfala italiana y un brioche y pudín de mantequilla. Premium Economy lo hace más simple con un curry de pollo, una ensalada de ensalada asiática y un pudín de manzana y mora de aspecto interesante. Sin embargo, la clase económica realmente reduce con un bourguignon de carne de res cocido a fuego lento, ensalada de orzo mediterránea y un postre choc-orange envasado.
Nippon Airways realmente lo amplifica con todas las fiestas de primera clase que incluyen desde salmueras en conserva hasta sablefish a fuego lento, salmón marinado y Zensai. Las comidas de clase ejecutiva siguen siendo bastante impresionantes, con arroz Koshihikari, pato a fuego lento y dorada frita y las comidas económicas se componen de fruta fresca, curry de mariscos, fideos y miso..
Entonces, ¿por qué la comida de las aerolíneas puede ser tan desordenada? Según Muston, los problemas con la comida de la aerolínea "comenzaron en 1987 cuando un ejecutivo de American Airlines descubrió que si retiraban una sola aceituna de sus comidas, ahorrarían $ 40,000 al año". Afortunadamente, las cosas han mejorado drásticamente desde entonces, como puede ver. las ofertas de comida pulida de Virgin y Nippon.
Es interesante que, para cuando haya alcanzado el nivel de crucero mientras vuela a 35,000 pies, sus papilas gustativas esencialmente se pierden, la presión del aire golpea a un tercio de sus papilas gustativas y la atmósfera se seca, su sentido del olfato comienza a debilitarse. . Tal vez una experiencia gastronómica gourmet en vuelo no sea tan crucial después de todo?
[a través de The Independent]