A menudo se nos dice que estamos demasiado centrados en Sydney para nuestro propio bien, así que hoy estamos poniendo nuestro whisky donde está nuestra boca y renunciamos a las luces brillantes de la ciudad portuaria. ¿En su lugar? La vida nocturna sin bloqueo de Melbourne de la variedad oculta, a.k.a… Freedom, baby!
Puede que sean bares pequeños, pero estos ocho abrevaderos pozos suponen un gran golpe cuando se trata de servir una bebida normal. Confíe en nosotros, valdrá la pena el esfuerzo de encontrar estas gemas ocultas una vez que haya conquistado el bar escondido de Sydney.
Caer en desgracia
No hay escasez de pequeños bares ocultos en el CBD de Melbourne, pero encontrar uno memorable es la mitad del trabajo. Uno de los mejores de la ciudad es Fall From Grace, un bar en un sótano escondido dentro de un restaurante. Para acceder a la articulación, los apostadores deben retirar un libro de un estante que abrirá una puerta secreta a una habitación cargada con una escalera de mármol, candelabros, velas y forros de terciopelo para los gatos de la noche. El conjunto sirve cócteles ganadores y una extensa lista de vinos que domina las paredes del lugar..
Ubicación: Melbourne CBD
Chico de la selva
Diríjase por el extremo de Windsor de Chapel Street y se encontrará con el establecimiento de Jungle Boy, al estilo de Nueva York. La entrada es a través de la puerta de una habitación fresca (sí, como en Espada donde los vampiros se alimentan de humanos en un rave de sangre) a través de Boston Sub, que es un emparedado en la noche. Es un espacio pequeño, pero el personaje es más grande que Ben Hur con taxidermia, verdes exquisitos, poca luz y muebles eclécticos que adornan el espacio. Cuando termine la diversión, vuelve a tomar un sándwich de cerdo antes de ir a casa.
Ubicación: Windsor
Encerrada dorada
Siguiendo la tradición de usar un frente de comida como puerta de entrada a un bar escondido, Goldilocks cambia la fachada de la cocina por una influencia asiática. El bar de cócteles se encuentra en la parte superior de un restaurante de fideos y requiere un ascensor para acceder. Una vez que las puertas se abren hacia el primer nivel o el techo, serás recibido con un espacio íntimo que sirve bebidas de primera categoría, como cócteles, cerveza artesanal y una vista espectacular del horizonte..
Ubicación: Melbourne CBD
El instituto croft
Ya no está tan oculto como los demás, ya que ha existido por alrededor de una década, pero hay una buena razón para ello. El Croft Institute se ha convertido en un ícono de la ciudad y está ubicado en uno de los callejones más oscuros de Chinatown en los que podrías poner un pie. Digamos que no intentarías lo mismo en Sydney. Una vez dentro, sin embargo, el estado de ánimo cambia drásticamente, mostrando de qué trata la pequeña escena de bares de Melbourne. Misterio, travesía y diversión. La articulación sirve cócteles únicos y tomas de jeringa a través de su bar inspirado en el laboratorio con vasos y matraces, mientras que el piso de arriba está hecho para bailar toda la noche..
Ubicación: Melbourne CBD
Loch & Key
Bellamente decoradas, Loch & Key se puede encontrar escondido sobre el Capitán Melville de Franklin Street. La decoración vintage se adapta bien al espacio de cócteles de estilo clandestino que hace bien con su selección de cerveza artesanal, cócteles y bebidas premium..
Ubicación: Melbourne CBD
Pizza Pizza Pizza *
Esta unión es tan secreta y tan Melbourne que ni siquiera tiene un nombre, de ahí el *. Sin embargo, lo que sí tiene es la fachada de una pizzería llamada Pizza Pizza Pizza iluminada en amarillo neón que, como habrás adivinado, sirve pizza estilo NYC. Ingrese en el restaurante de comida para llevar a última hora de la noche en Meyers Lane, convenza al personal para que le muestre la "cocina trasera" y será recibido con el nuevo bar escondido de Melbourne adornado con cabinas acogedoras, música relajada y servicio de mesa por sus deliciosos cócteles . Solo abren de miércoles a sábado, así que tenga sus caras de póker listas en la puerta.
Ubicación: Melbourne CBD
El everleigh
Uno de los hallazgos más fáciles en la lista de resultados de barras ocultas se encuentra en Gertude Street, en el distrito financiero de Melbourne. Venga aquí para disfrutar de los impecables cócteles del personal del bar que saben lo que hacen. Una vez que haya seleccionado su veneno, diríjase a la barra de mármol o a las acogedoras cabinas de cuero rodeadas de madera oscura y luz tenue. ¿Noche de cita con clase? Puedes apostar.
Ubicación: Fitzroy
Luz de la luna
En su verdadera forma de barra pequeña de Melbourne, Moonshine es un agujero de inspiración indie en la barra de la pared ubicada detrás de The Owl and Cat Theatre en Richmond. Es un poco apretado, pero si encuentras tu lugar en el callejón o frente a la chimenea, podrás disfrutar de un cóctel Golden Ticket hecho por artistas y artistas en ciernes..
Ubicación: Richmond
Los bosques de Windsor
Póngase en contacto con su lado más oscuro en The Woods of Windsor, un bar de moda con un equipamiento de la vieja escuela que atiende a los amantes de la cerveza artesanal, los licores raros y la comida premium que es un puñetazo por encima de la feria de un pub promedio. Una gran razón para esto es porque también es un semi-restaurante para amantes de la comida sazonados. Pero vuelve la bebida. Es un espacio que abarca su masculinidad a través de sus muebles, la iluminación atenuada y los animales esparcidos. ¿Alguien dijo sociedad secreta subterránea??
Ubicación: Windsor
Tienda de vinos de la ciudad de Melbourne
Las cosas buenas vienen en pares y ese ha sido el caso de este bar de vinos tradicional que también funciona como una tienda de botellas. La icónica City Wine Shop es el producto de un colectivo que también maneja algunos de los mejores barrios de la ciudad. Esto significa que el carácter y el encanto rezuman el momento en que entras y no se detiene hasta que tienes una buena bebida en tu mano o una botella decente en tu salida. Una excelente selección de vinos europeos es la especialidad aquí y hay suficiente para satisfacer el paladar más curioso junto con los quesos de la tienda de al lado..
Ubicación: Melbourne
Cicciolina Back Bar
Desde su llegada a la escena en 1993, Cicciolina se ha abierto camino hasta la cima como un lugar privilegiado en St Kilda para los fanáticos de la cocina italiana moderna. Sin embargo, no estamos aquí para hablar de comida. Sentado en silencio detrás del restaurante, se encuentra el bar de atrás de Cicciolina, un antiguo pozo de la escuela que abraza con entusiasmo sus alrededores, desde la decoración madura hasta el pasado ecléctico del suburbio. Entre todos los apostadores encontrará bartenders muy agradables que convertirán una ronda de tragos en una sesión de domingo por la tarde en casa de un viejo amigo..
Ubicación: St Kilda
1806
El nombre puede ser oscuro, pero no hay nada confuso sobre lo que 1806 está aquí para hacer: servir algunos de los mejores cócteles, whiskies y cervezas de la ciudad. Es un evento de servicio completo aquí con quesos de whisky, cerveza elaborada a medida y cosas como Gouda de 1.000 días, todo servido en un ambiente elegante que remonta a la era de la época de la preguerra del glam de los años 30..
Ubicación: Melbourne
Siglo
Déjate cautivar por las vistas ininterrumpidas de Spring Street y la Casa del Parlamento desde los barrios de la azotea de Siglo. Es un asunto extravagante para aquellos que buscan algo especial en términos de servicio, vino, cócteles y un ambiente decente hasta tarde en la noche. Siglo es popular entre los grupos, por lo que si estás interesado en una celebración, asegúrate de reservar con anticipación el espacio que da a un lado mientras se pone el sol. ¿Alguien dijo punto de Melbourne??
Ubicación: Melbourne
Bar Americano
Sumérjase en el acogedor ambiente del Bar Americano, un espacio adornado con detalles en cobre y madera oscura para imitar el encanto por excelencia de Nueva York. El bar es un lugar de clase mundial que ha captado la atención de sus mezclas del barman Hayden Lambert. Durante el día, Lambert sirve a la multitud trabajadora con espressos y biscotti de almendra, mientras que por la noche, aparece el científico loco. Cócteles bellamente equilibrados, ambiente animado y el verdadero abrevadero de un bebedor hacen de este uno de los mejores bares de Melbourne..
Ubicación: Melbourne
La perla Negra
Relájate con estilo con una bebida en la mano y un ambiente muy relajado para arrancar. Los alrededores son sofisticados, pero definitivamente tienen un ambiente más relajado, con invitados que disfrutan de otomanos y cócteles complejos entregados por algunos de los más talentosos del juego. Tenga en cuenta que la paz y la tranquilidad se disipan rápidamente el viernes y el fin de semana. Para mantener a la gente intrigada, todas sus bebidas se crean en la casa junto con bocadillos hasta las 10 pm. Victorioso.
Desnudo en el cielo
Ser advertido El nombre de este lugar no es un requisito de código de vestimenta. Lo que es, sin embargo, es una terraza abierta muy moderna con bar, salón y restaurante adjuntos. La vista perdura a la perfección en Fitzroy, junto con el horizonte de la ciudad y Brunswick Street. Para acceder a esta área codiciada, uno debe ingresar a un pozo de elevación con apariencia certificada pero que los arquitectos nos aseguran que es seguro. Una vez allí, podrá elegir entre más de una docena de cervezas de barril junto con vodka con infusión y vinos españoles y australianos. Persigue ese sol de verano meciéndote temprano para evitar las multitudes.
Ubicación: Fitzroy