Usted no gana el oro comiendo bocadillos en barras de chocolate y bebiendo cerveza todo el día. Los atletas de élite de los Juegos Olímpicos de Río 2016 realizan dietas diarias que han sido cuidadosamente elaboradas con la ayuda de dietistas y nutricionistas, que toman en cuenta los niveles de entrenamiento, las calorías y los requisitos físicos..
Según TIME, las dietas olímpicas son diferentes según el tipo de deporte en el que compiten. Para los nadadores que entrenan distancias más largas, se requieren carbohidratos directamente de la piscina para compensar las calorías quemadas. Para los velocistas, se necesita proteína para repostar y reponer los músculos que han agotado sus suministros de energía en tan poco tiempo..
Aquí hay algunos ejemplos de cómo se ve un día típico de la alimentación de un atleta olímpico:
Seth Weil, remero de Estados Unidos
6am - 2 tazas de café, mantequilla de maní y jalea en una tortilla de harina
6: 30-9am - 50 oz de agua, 30 oz de Gatorade antes, durante y después de la práctica. Después de practicar un panecillo de tocino, huevo, queso y aguacate con un lado de fruta y otras 15-16 onzas de café.
Snacks a media mañana - Arándanos secos, chips de pretzel, 5 onzas de hummus y otras 30-40 onzas de agua.
11:30 am - Un bocadillo de verduras, por ej. Ensalada de rúcula con pepinos, pimiento rojo, aceite de oliva, sal y pimienta.
Mediodía - 3 tacos de carne asada con cilantro, cebolla, lima y 20 onzas de agua
2pm - Una barra de Cliff Builder. Antes, durante y después de la segunda práctica, 60-80 oz de agua y 20 onzas de Gatorade..
4pm - Después de practicar un batido de proteínas con 20 onzas de agua y un tazón de cereal.
6:30 pm - Ensalada de col rizada rallada con garbanzos, zanahorias, cebolla roja, aceite de oliva con limón y aderezo de vinagre, sal y pimienta, junto con un bol de pasta de pajarita con 2 pechugas de pollo y 20 onzas de agua. Helado De Postre.
21:00 - Hummer de 3 capas de Trader Joe y 10 mentas árticas de Altoids durante todo el día.
Shalane Flanagan, corredor de larga distancia de Estados Unidos
6:30 am - Avena con mantequilla de almendras, plátanos, bayas, nueces, miel y frutos secos, 2 tazas de café con crema.
11 am - Después del entrenamiento, un batido de 16 onzas con remolacha, arándanos congelados, mantequilla de almendras, plátano congelado, agua de coco y jengibre..
Mediodía - Una ensalada de grano abundante con quinua, verduras, nueces, queso y aderezo a base de aceitunas, rematada con un huevo duro, pollo sobrante u otra proteína de la noche anterior..
4pm - Un bocadillo antes del entrenamiento de 'magdalenas de superhéroes' hechos con harina de almendras y mantequilla, zanahorias, calabacines, jarabe de arce para obtener energía dulce y huevos para proteínas, más agua de coco combinada con agua mineral con gas y limón fresco..
6pm - Carnes rojas como bisonte de un cuarto de libra o hamburguesa de ternera alimentada con pasto con papas fritas y ensalada.
8:30 pm - Té de hierbas y galletas caseras hechas de batata y avena..
[a través del TIEMPO]