Una cosa es cobrar a los viajeros adormecidos un alto costo de $ 4.50 por sus grandes cafés con leche cada mañana, pero otra cosa es cobrar lo mismo cuando el cliente tiene que armarlo ellos mismos. Sí, eso es correcto. Los cafés de Melbourne ahora están vendiendo 'café deconstruido'.
Servido en una paleta (un poco como degustación de cerveza), su café descompuesto viene en tres tazas separadas: una con café expreso, una con leche y otra con agua.
Claro, si eres uno de esos clientes molestos y exigentes que exigen un café con todas las campanas y silbidos, la versión "deconstruida" significa que puedes adaptar tu bebida con cafeína para satisfacer tus necesidades exactas, pero para todos los demás, no. solo significa que tienes un barista perezoso en tus manos?
No son solo los cafés de bricolaje los que revuelven las plumas, en estos días no se puede entrar a una cafetería sin enfrentarse a las cervezas frías, al café con gas o al complicado arte con leche que evoca imágenes de una intrincada espuma flotando sobre una taza muy tibia..
Entonces, a menos que sea un psuedo-intelectual barbudo que se ama a sí mismo un poco de caro y aplastado avo en masa fermentada, entonces no estamos seguros de qué tan bien va a bajar esta situación de café "desconstruida".
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