Saborea esa última pinta porque el final está cerca. Un nuevo informe científico afirma que los suministros de cerveza en todo el mundo pronto se agotarán, lo que obligará al popular grupo a convertirse en un pasatiempo raro y costoso..
El estudio académico publicado en la revista. Plantas de la naturaleza sugiere que las sequías a gran escala provocadas por los niveles actuales del cambio climático están perturbando la producción constante de cebada en las regiones de alto rendimiento. La cebada, por supuesto, es el ingrediente principal de la cerveza y sin un suministro constante de cebada no hay un suministro constante de cerveza..
Lo que tampoco ayuda es el hecho de que los cultivos de cebada tienden a disminuir considerablemente durante los períodos de calor extremo y sequía..
Los investigadores llegaron a esta conclusión mientras estudiaban los cultivos y modelos económicos mundiales para evaluar nuestros patrones climáticos actuales. Basados en este resultado, querían poder predecir patrones climáticos futuros y su conclusión no fue excelente.
Según las estadísticas, predijeron una pérdida de rendimiento promedio de cebada que oscila entre el 3 y el 17 por ciento dependiendo de la intensidad del clima..
Entonces, ¿cuán caros y dañinos estamos hablando??
Los expertos predicen que los países con industrias importantes en la elaboración de cerveza probablemente sentirán el mayor dolor. Un paquete estándar de seis cervezas saltará por US $ 4 - $ 20 y posiblemente más.
El profesor Steven J. Davis, del Departamento de Ciencia del Sistema de la Tierra de la Universidad de California, quien también es uno de los autores del artículo, advirtió que los agricultores eventualmente dejarán de vender su cebada a la industria del alcohol y la utilizarán para alimentar a su ganado.
"Cuando tenemos estas carencias, nuestros modelos sugieren que la gente va a alimentar la cebada con el ganado antes de hacer cerveza", dijo el profesor Davis..
"Eso tiene sentido. Este es un artículo de lujo y es más importante tener comida en la mesa. "En un país opulento como los Estados Unidos, la gente podría no estar tan preocupada si su pan se pone de 10 a 25 centavos más caro".
"Podría ser que los bienes de lujo sean en realidad más visibles, en términos del impacto del cambio climático en los consumidores ricos".
"Definitivamente hay un atractivo intercultural para la cerveza, y no tener una pinta fresca al final de un día caluroso cada vez más común solo agrega insulto a la lesión".
¿Se acaban los días de craqueo en frío? Quizás, pero al menos será una buena excusa para pasar a ginebra o whisky..