Al menos en el hemisferio norte, esta es la época del año para envolverse en una capa gruesa de sus comidas favoritas y ponerse cómodo. Por supuesto, la comida de máxima comodidad es diferente para cada persona y, a menudo, tiene mucho que ver con el origen de las personas o las tradiciones gastronómicas que las rodean. En el espíritu de esta temporada de comida y familia, deseamos conocer los tipos de alimentos reconfortantes que alimentan sus siestas de vacaciones.!
Pregúntele a cualquiera en la mesa de la cena de mi familia y le dirán que mi comida reconfortante ideal (y típicamente estadounidense) es definitivamente el puré de papas. Si no tengo cuidado, comeré puré de papas hasta que me enferme ... y luego iré por más. Además de la sensación cálida, placentera y generalmente indulgente que me da el puré de papas bien hecho, también los asocio con los recuerdos de mi madre, que solía cocinarlos todo el tiempo para reuniones familiares. Por dentro y por fuera, emocional y físicamente, el puré de papas me hace sentir contento. Pero eso es sólo yo. ¿Qué comida reconfortante esperas en estas fiestas? ¿Es un plato regional abundante? Tal vez una receta especial que se ha transmitido a través de la familia? ¿Cómo se ve la comida casera en tu parte del mundo?
Rellene el siguiente formulario para contarnos sobre su comida reconfortante favorita y de dónde vino ese amor. Compartiremos algunas de nuestras respuestas favoritas en un próximo artículo. La comida reconfortante puede ser como una manta fresca y cálida que cubre sus interiores. Háganos saber de qué está hecha su manta..
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