¿De dónde vino la prohibición de combinar mariscos y quesos?
En un episodio reciente de El mejor chef, un equipo de concursantes prepara un plato con truchas ligeramente ahumadas y un queso rallado y salado. La reacción de los jueces...
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Las mesas de trabajo creativamente desordenadas de los artesanos expertos de Italia
El fotógrafo Francesco Pergolesi creció en la ciudad de Spoleto, en el centro de Italia. Es un lugar de ruinas e iglesias romanas, rodeado de verdes colinas, el tipo de...
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La fiesta de Año Nuevo que transformó a los tontos en papas y reyes
La Fiesta de los locos, como la describen los teólogos franceses que la condenaron en 1445, suena como un montón de diversión. Escribieron que esta celebración del Día de Año...
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