Las personas tienden a tener ideas muy diferentes sobre lo que constituye un buen bar en la azotea. Para algunos, todo se trata de la vista, para otros es la exclusividad de entrar en un lugar como Marina Bay, y para algunos es simplemente el aire libre y un ambiente más relajado..
Sydney aún no ha adquirido un lugar en la azotea de fama mundial que ilumine a Instagram diariamente, pero vaya a cazar por los rincones correctos de esta gran ciudad, y de hecho encontrará algunas fantásticas articulaciones en la azotea que resumen perfectamente la forma en que la vida nocturna debería vivir en Sydney.
El taphouse local
Uno de los pubs más antiguos de Darlinghurst, el Local Taphouse se convirtió en uno de los pubs de cerveza artesanales más importantes de Sydney antes de que las cervezas artesanales realmente despegaran en Australia. Aún con una mezcla de cervezas y degustaciones tradicionales de las microempresas de las cervecerías artesanales de Australia, lo más destacado del Taphouse es la oportunidad de disfrutar de todo esto, junto con un fantástico menú de comidas, en su terraza abierta. Prueba uno de los remos de cata de cerveza. No te arrepentiras.
122 Flinders St, Darlinghurst
Hotel Sweeney's
Es un poco sucio y sin duda un lugar notorio entre los lugareños y los turistas por mucho tiempo, pero el bar en la azotea de Sweeney ha estado presionando su bar en la azotea antes de que fuera una cosa. Ubicado en el centro de la CDB con excelentes vistas de las calles circundantes que conducen a Darling Harbour, ciertamente no es tan llamativo, pero la música es buena y pocos lugares son más vibrantes durante todo el fin de semana de arriba a abajo..
236 Clarence St, CBD
Bar de Webster
El Zanzíbar, anteriormente nombrado, se sometió a una revisión drástica hace un par de años, renovando sus 3 pisos para darle un sabor a los años 50 y la era de la prohibición, todo en un solo lugar. Lo más destacado del bar es su extensa colección de whisky, ginebra y cócteles, todos los cuales se pueden disfrutar en una azotea que durante mucho tiempo ha sido la favorita de Newtown..
323 King St, Newtown
La torre
El único bar en la azotea de Sydney que realmente se encuentra dentro de un rascacielos, la gente en The Rook son los primeros en tomar la idea más global de un bar en la azotea adecuado y colocarlo por encima del pavimento del Sydney CBD a continuación. Lo que distingue a Rook como parte de su colección exclusiva de licores, hamburguesas gourmet y, maravillosamente, langostas recién capturadas.
56-58 York St, CBD
El Hotel Glenmore
La mayoría de los fines de semana está lleno de gente, pero la azotea del Glenmore tiene una vista de las rocas que de otra manera tendrías que subir hasta la Colina del Observatorio para replicar. En ningún otro lugar puede obtener vistas tan amplias del puerto mientras sostiene una bebida alcohólica demasiado cara en su mano, y su aislamiento del CDB significa que es un excelente lugar para después del trabajo durante la semana..
96 Cumberland St, The Rocks
La brigada de luz
La Brigada Ligera ha aportado una sensación verdaderamente cosmopolita a los Suburbios del Este, como si ya no tuvieran suficiente de eso. No obstante, pocos bares en la azotea lograrán captar la sensación de estilo de terraza de la Brigada Ligera, con un bar de estilo art déco curvado que ofrece cócteles estilo Gatsby y pizza al horno de leña para las ansiosas masas..
2A Oxford St, Woollahra
El caballo
El caballo recibe una mención no solo por su pequeña y encantadora instalación en la azotea, justo en el corazón de Crown St, sino también porque funciona en conjunto con Chicken and Sons, proveedores de algunos de los mejores pollos fritos de Sydney. Si hay algo mejor que el pollo frito en una barra de la azotea, es pollo frito en una barra de la azotea hecha por especialistas legítimos de pollo frito.
381 Crown St, Surry Hills
Céfiro
Zephyr es el último en unirse a la creciente lista de bares en la azotea de Sydney, y este puede tomar el Martini como uno de los mejores de la ciudad. Encaramado en lo alto del recientemente inaugurado Hyatt Regency se encuentra un elegante espacio para tomar bebidas que aprovecha al máximo las vistas del puerto de Darling Harbour en Sydney. Encabezando el bar está el mixólogo Grant Collins de la fama The Powder Keg. Una brisa abierta, una increíble lista de bebidas y una vista de Sydney como ninguna otra hacen de este el lugar para estar en este momento..
Nivel 12, 161 calle Sussex