No has estado en Sydney a menos que hayas destrozado estas fabulosas hamburguesas

Si bien Melbourne se ha hecho famosa por su cultura de cafés y sus oscuros restaurantes de moda callejera, Sydney aún es conocida por sus instituciones de arenisca con grandes vistas del agua (e incluso mayores facturas)..

Pero centrarse en eso sería ignorar el secreto más sabroso de Harbour City: las hamburguesas épicas..

Claro, en los últimos años, el "mercado" de las hamburguesas de Sydney se ha saturado (y no solo con las grasas trans). En el día, todo lo que tenías era Mary's, la hamburguesa con queso Lotus de Dan's Hong y Chur Burger.

Ahora hay imitaciones e innovaciones del clásico American Burger & # x2122; por lo que el ojo puede ver (y el estómago retumba).

Pero antes de que te pierdas en una montaña de Big Macs y Ben Bry's (no es que haya nada de malo en ninguno de ellos), pensamos que tendríamos una lista de las mejores hamburguesas de Sydney para satisfacer a todos y cada uno ansia.

¿Quieres algo delicioso, barato y desagradable? Te tenemos cubierto. ¿Después de algo un poco más elegante? Todo bien también. O tal vez quieres una hamburguesa con una vista? Esta lista también incluye eso, así que hazte un favor y agrégalo a la lista de cubo para tu próximo almuerzo o salida nocturna..

Bonditony's Burger Joint

Tienda 1/144 Glenayr Av, Bondi Beach

¿Dónde más en Sydney puedes pedir una hamburguesa Trippin 'Zeahorse con un Negroni al costado? No hay premios por adivinar dónde se encuentra esta obra maestra culinaria. En Bonditony's Burger Joint, en el corazón de los suburbios del este (y por 'corazón', nos referimos a la playa), comer una hamburguesa es algo más que una experiencia gastronómica, también se trata de rock and roll. Con experiencia en el negocio de la música, a Tony se le ocurrió la idea de abrir una hamburguesa familiar, punk rock, práctica de hamburguesas en 2015, y el resto es historia..

Hamburguesas BL

1/151 Oxford Street, Darlinghurst, 2010

Crédito de la imagen: hoja ancha.

Estás paseando por Oxford Street, habiendo abierto el apetito en los pozos de agua locales. Después de las travesuras del fin de semana pasado en The Cross, no está seguro de poder tragarse otro cóctel de tetera de World Bar, pizza de pepperoni grasienta o kebab mal aconsejado. Así que ahora solo queda un lugar para girar: BL Burgers. Desde las ofertas de 'queso clásico' a 'BL veg' y 'culpar a Canadá', hay suficiente variedad aquí para satisfacerle a usted y a su vegano en Surrey Hills (si está aquí solo, disfrute las papas fritas con cordones de zapatos, solo para una buena medida).

Terraza de icebergs

One Notts Avenue, Bondi Beach, 7053, 2026

El mejor lugar de verano para que disfrutes de la mejor vista del Océano Pacífico (de todos modos, de este lado del puente), la Terraza Icebergs de Bondi también es una buena hamburguesa. Y si todavía tienes hambre, también hay Insalata, ostras recién cocidas y crujientes cantores de pescado (junto con un completo gabinete de bebidas), y mucho más en oferta..

Macelleria

73/75 Enmore Rd, Newtown, 2042

Crédito de la foto: Smudge Eats

Olvídate de ser el mejor lugar para ir de fiesta en Sydney desde las leyes de bloqueo; Newtown tiene más que ofrecer que los cafés de graduación y cafés inconformistas de Goon Sack. Ya sea que estés buscando un tocino y un rollo de huevo o algo un poco más serio, con su ambiente de 'diner abierto' y alimentos de calidad, Macelleria es la mejor opción..

Hamburguesa de chur

48 Albion St, Surry Hills, 2010

Chur Burger, el mejor establecimiento de "comida casera" de Surrey Hills, es el lugar ideal para comer hamburguesas de carne de res OG, pollo a la parrilla marinado, cordero, pescado y muchos más. Además de la estética de calidad (pero no pretenciosa) se encuentran los famosos batidos con picos de esta articulación, que combinan sabores como "crumble de manzana" y "whisky de bola de fuego". Básicamente, ninguna escapada nocturna a través de la capital gourmet de Sydney está completa sin un viaje a Chur.

Ume Burger

Paseo Wulugul, Barangaroo, 2000

Crédito de la imagen: hoja ancha.

Ume Burger es el amante de la diversión de Bar Ume, el hermano Barangaroo. Con un poco más de ambiente de "hamburguesas" que el Bar Ume de Surrey Hills, Ume Burger es un clásico de hamburguesas. Dicho esto, está ubicado en la zona costera de Barangaroo, y está diseñado por Amber Road Design, por lo que decir que el mercado de abajo sería ir demasiado lejos. A pesar de que sirven cuatro hamburguesas exclusivas (junto con una versión Menchi con panceta de cerdo desmenuzada, repollo rallado, mostaza, salsa barbacoa japonesa y yuzu-kosho mayo), el lugar se ha convertido en un lugar conocido por su máquina rosada de fácil servicio, que cambia de sabor cada vez que visitas.

Rockpool Bar & Grill

66 Hunter St, Sydney

El chef internacionalmente aclamado Neil Perry ofrece cocina australiana moderna en una sala art déco adornada con un bar de cócteles, que es el lugar perfecto para tomar una copa antes o después del almuerzo o la cena o comer algo informal. Con una política de no hacer reservas, un excelente menú de bar y un cóctel y una carta de vinos insuperables, Rockpool Bar & Grill es ideal para los momentos improvisados ​​de la vida..

Hamburguesa superior

Tienda 5, 30 Bulls Rd, Wakeley, 2176

Después de 8 años de mejorar la experiencia de la hamburguesa de Sydney a través de su hermano mayor, Pub Life Kitchen, Superior Burger se lanzó en 2016 con la misión de servir hamburguesas humildes con la profundidad y los principios del restaurante. También hay pollo caliente de Nashville, vieiras batidas con cerveza y tacos de pescado..

Royal Stacks

Nivel 3/1 Anderson St, Chatswood, 2067

Crédito de la foto: Concrete Playground.

Después de perfeccionar sus habilidades con establecimientos de Melbourne como Grand Trailer Park Taverna y Royal Stacks Brunswick, el empollón de hamburguesas Dani Zeini trajo sus deliciosas hamburguesas a Sydney en 2016, y los amantes de las hamburguesas de Chatswood no han pasado hambre desde entonces. Según todos sus puntos de venta, Royal Stacks tiene un enfoque singular: las hamburguesas. Y muchos de ellos. Las opciones van desde el clásico Single Stack (empanada de ternera con tomate, lechuga, pepinillos, queso cheddar y salsa especial), hasta opciones como el Príncipe Harry (que agrega rábano picante, chalotes y mayonesa de pepinillo) y El Rey (que lanza una enorme maceta). una croqueta de queso en el trabajo) para cuando te sientas, como dicen los chicos de Instagram, 'extra'.

Proyecto Burger

Grosvenor Place Piazza, 225 George Street, Sydney CBD

Si el valor de la comida lento con el servicio de comida rápida es su mermelada, ¿se sentirá como en casa en cualquiera de los puntos de venta de Burger Project en Sydney? Con las ofertas en Martin Place, Broadway y Circular Quay, Burger Project es el paso adelante de Maccas que cada joven debe tomar un día. Con una estética brillante y una comida crujiente e inmediatamente satisfactoria, Burger Project es realmente una articulación para hamburguesas que vale la pena engrasar el mentón..