De acuerdo con la Expreso diario, La galleta endurecida, también conocida como hardtack, fue una vez propiedad de Thomas Fletcher, un artillero en el HMS. Defensa desde 1804 hasta 1807. Como parte de las raciones navales, Hardtack mantuvo llenos los estómagos de muchos marineros británicos mientras luchaban contra los franceses y los españoles durante la Guerra de la Tercera Coalición. Con el fin de morder la galleta con forma de roca, los marineros agregaron agua para obtener la mezcla perfecta y masticable de empapados y rancios. El hardtack almacenado se infestaba de vez en cuando: los marineros más desafortunados terminaban comiendo gusanos.
De alguna manera, el hardtack de cinco pulgadas de ancho de Fletcher sobrevivió a la Batalla fundamental de Trafalgar el 21 de octubre de 1805 y regresó a Inglaterra ileso. Es probable que Fletcher mantuviera la galleta rancia como un recuerdo después de que regresó a casa de la guerra. Menos claro es cómo se ennegreció la galleta. Es posible, dice el subastador Oliver Pepys de Dix Noonan Webb, que sucedió debido al envejecimiento o la carbonización..
Los descendientes de Fletcher mantuvieron la galleta en la familia durante generaciones hasta que un coleccionista privado la compró en una subasta pública de Sotheby's en 2005. La subasta conmemoró el 200 aniversario de la Batalla de Trafalgar con la venta de artículos de ese período de tiempo.. Ahora, 13 años después, el coleccionista ha decidido volver a poner la galleta en el mercado..
"Estas galletas eran famosamente duras, pero esta debe ser incluso más dura que la mayoría para haber sobrevivido durante más de dos siglos", dijo Oliver Pepys al Expreso diario.
Si eres un amante de las galletas viejas y polvorientas pero no puedes realizar la subasta en línea de Dix Noonan Webb el 9 de mayo de 2018, siempre puedes visitar el Museo Marítimo de Dinamarca, que tiene una galleta de barco que data de 1852, o te puedes comer unos en casa.
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