El fabricante de whisky escocés Glenfiddich está abrazando al "inconformista" a través del lanzamiento de su última serie experimental de bebidas..
La gran inauguración presenta una gama de botellas innovadoras que combinan sabores únicos con mentes influyentes más allá del mundo del whisky..
Como su nombre lo indica, se trata de la experimentación en busca de nuevas formas de disfrutar Glenfiddich y los destiladores no han decepcionado..
Las primeras dos mezclas de experimentación incluyen el Experimento IPA de Glenfiddich, el primer whisky escocés de malta del mundo que se terminó en barriles de cerveza artesanal India Pale Ale (IPA).
Brian Kinsman, que es el maestro de maltas de Glenfiddich, dice que "La serie experimental se basa en la larga tradición de innovación de Glenfiddich y nos lleva a nuevos niveles de experimentación de una manera que ninguna destilería ha hecho antes".
"La idea era bastante inusual, pero nos apasionaba: queríamos jugar con los sabores para ver qué podíamos crear".
Lo que crearon al final fue un líquido con una nota cítrica sabrosa seguida de vainilla suave y dulce y un toque de lúpulo fresco..
"Es un sabor innovador que viene de la selección manual de los whiskys de malta adecuados para complementar las notas de lúpulo extra", agrega Kinsman..
A continuación, se encuentra la segunda edición de la serie denominada Proyecto XX (pronunciada como 'veinte'), un whisky que representa uno de los experimentos de malta más ambiciosos de los 130 años de historia de Glenfiddich..
Esta mezcla particular llevó a 20 expertos en whisky junto con Kinsman para desarrollar un whisky hecho de 20 maltas individuales individuales. Pionero en este método significaba ir en contra de la tradición del whisky, pero Glenfiddich siguió adelante para evocar el espíritu inconformista..
"El líquido final fue excepcional", dice Brian Kinsman.
"Tiene el cálido carácter frutal de verano de un clásico Glenfiddich, pero luego sus" múltiples personalidades "se revelan como los sabores de los dulces, las especias de canela, las almendras y los ricos taninos de puerto, con el extraño toque de regaliz".
Aquellos interesados en probar la Serie Experimental Glenfiddich llegarán a partir de noviembre de 2016 en Australia..