El camino al corazón de un hombre es a través de su estómago. ¿O es a través de su cerebro? La mayoría de nosotros no nos damos cuenta de lo mucho que nuestras dietas afectan nuestros estados de ánimo, más allá del café = feliz y todo trabajo y nada de comida hace que Johnny sea un niño aburrido.
Según el psiquiatra Drew Ramsey, autor de Eat Complete, las deficiencias nutricionales y los errores en la dieta a menudo tienen un efecto profundo en la cognición de sus pacientes, y lo que usted come podría estar afectando su cerebro de la misma manera.
Aquí hay algunos alimentos que puede comer que Ramsey cree que realmente harán que su cerebro funcione mejor..
# 1 verduras de colores
“Quieres mirar tu plato y ver colores. "Queremos ver verdes, rojos y naranjas porque cada uno de esos colores representa un fitonutriente diferente, una paleta diferente de medicina, por así decirlo", dice Ramsey. Si su plato es completamente beige, marrón y blanco, probablemente no esté obteniendo todas las vitaminas y nutrientes que necesita para que su cerebro funcione en su mejor momento..
# 2 pescado graso
Fan de mariscos? Bueno, estás en una buena cosa. "Si lo piensas, cada molécula en tu cerebro comienza al final de tu horquilla", dice Ramsey. Cuando se trata de las moléculas que su cerebro necesita, se trata de grasas omega-3, y de DHA en particular. "DHA es en realidad de lo que están hechas las células cerebrales", dice Ramsey. Puedes encontrar DHA en todo tipo de pescados y mariscos, pero los pequeños pescados grasos como las sardinas y las anchoas están llenos de cosas..
# 3 anacardos y almejas
Es un hecho que una dieta baja en hierro puede hacer que te sientas lento y aburrido, pero la carne roja no es la única fuente de este nutriente clave. Ramsey señala que los anacardos e incluso las almejas también tienen un alto contenido de hierro. De hecho, los mariscos están repletos de B12 y zinc, que también son nutrientes que aman el cerebro.
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