Dicen que no se hace amigo de las ensaladas, pero cuando se trata de un buen vino, la mayoría de nosotros nos vemos obligados a elegir a nuestros amigos de manera despiadada. Pues decimos que todos tus amigos y tu paladar se merecen algo mejor..
Después de nuestra reciente presentación de los mejores bares de vinos de Melbourne, ahora nos dirigimos hacia la costa para eliminar a un colectivo de los mejores lugares de Sidney para disfrutar de una gota de Cab Sav o nuestro favorito blanco..
Es hora de dejar esa bolsa y poner a su conocedor de vinos..
Bar Tapavino
Para aquellos que no saben por el nombre, Tapavino es todo sobre el amor por los sabores españoles con una atmósfera a juego. Comenzó su vida como el primer Sherry Bar de Australia ubicado en una pequeña vía muy similar a los que se encuentran en España. Desde entonces, se ha corrido la voz y Tapavino se ha convertido en el principal destino de Sydney para probar algunos de los mejores vinos de España. Desde entonces, Tapavino ha abierto dos establecimientos más en el CDB, pero el original es nuestra recomendación de experimentar dónde comenzó la magia..
6 Boletín Pl, Sydney
121BC
Para un bar de vinos que hace honor al nombre monumental, 121BC es el lugar para estar. El elegante establecimiento se centra en los pequeños productores artesanales y en las variedades locales italianas, a la vez que apoya la sostenibilidad de la viticultura mediante una intervención mínima en el proceso de elaboración del vino. Sin embargo, tenga en cuenta que el bar de vinos solo alberga una mesa común con capacidad para 24 personas, lo que significa que tendrá que llegar temprano. Si eso falla, 121BC también se dobla como una tienda de vinos para que pueda llevarse su preciado lugar para disfrutar. Ahora estamos hablando. El bar de vinos está abierto de martes a sábado de 17:00 a 12:00..
4/50 Holt St, Surry Hills
Fix Wine Bar
Aquellos que aman caminar más en el lado aventurero del vino solo necesitan ir a un lugar. Fix Wine Bar se centra en los pequeños productores boutique para ofrecer vinos seleccionados de orígenes locales y mundiales. El resultado es un lugar que es a la vez refrescante pero de calidad constante en lo que respecta al sabor, la individualidad y la personalidad de la carta de vinos. Es una garantía que encontrarás algo aquí que nunca has probado..
111 Elizabeth St, Sydney
Los apestosos obispos
El tío Ben dijo una vez que con un gran queso viene un gran vino. O alguna variación de eso de todos modos. The Stinking Bishops es la primera tienda de quesos, pero hacer copias de seguridad de las cosas malolientes es una lista de vinos bastante seria que simplemente se ganó un lugar en los mejores bares de vinos de Sydney. El atractivo aquí viene de hacer coincidir la gran cantidad de queso con una extensa lista de vinos. Una vez más, es una pequeña articulación, así que dirígete lo antes posible..
Tienda 5, 63-71 Enmore Rd, Newtown
Cittavino
Siguiendo pasos similares a los mencionados Arreglos, Cittavino también viene armado con el oro líquido que probablemente no encontrará en ningún otro lugar: ellos mismos importan sus vinos directamente de las regiones de España, Italia y Francia. Unirse a esta respetable lista también incluye muestras de América y Sudáfrica junto a pequeños productores de vino australianos..
55 Enmore Rd, Newtown
10 William Street
10 William Street no necesita presentación. Como parte del grupo Fratelli Paradiso, el establecimiento vitivinícola italiano ha acumulado sólidos seguidores en toda la ciudad e incluso ha generado cierta controversia con las leyes de cierre patronal. Más importante aún es que su lista de vinos es asombrosa con un menú que abarca cuatro páginas con botellas de Australia, Italia, España, Estados Unidos, Francia, Alemania, Austria y Japón, solo por nombrar algunos. Si no puede encontrar la bebida adecuada para usted aquí, es probable que no tenga papilas gustativas..
10 William St, Paddington
Biblioteca del vino
The Wine Library es su clásico y completo bar de vinos que ofrece una bebida decente para aquellos en el CDB. Tiene todos los tintos y blancos junto con el personal que sabe de qué se trata cuando se enfrentan a una lista de vinos tan extensa. Para los picantes, incluso tienen platos de queso, albóndigas y cordero con especias y gozleme de ricotta para acompañar la bebida de su elección..
Amor tilly devine
Siga el letrero rústico que se encuentra afuera junto con un interior tenuemente iluminado desde la ventana y encontrará uno de los bares de vinos más hermosos de la ciudad. Heck incluso lo defiende con un nombre como Love, Tilly Devine. El ambiente elegante y exclusivo de la Tierra lo convierte en uno de los mejores lugares para reunirse con un amigo o una cita, pero lo más importante es que su vino es muy bueno. La lista de vinos se encuentra actualmente en alrededor de 300 vinos diferentes de muchas de las grandes regiones del mundo, desde el valle de Yarra hasta el Jura y Wachau. Y cambia a diario. ¿Insano? Aún no. La barra solo tiene capacidad para 40 personas, por lo que es mejor que salgas del trabajo si planeas anotarte un lugar.