Cómo se creó Fanta para la Alemania nazi / precio de guerra

Es febrero de 1944, y Berlín está intentando recuperarse del bombardeo aéreo estadounidense. Pero la vida y la industria continúan en las afueras de la ciudad. En las casas de labranza, las botellas y una mezcla de ex convictos, trabajadores chinos y otros trabajadores llenan botellas de vidrio de lo que probablemente era un líquido turbio y parduzco. Esta es una de las operaciones de embotellado improvisadas de Coca-Cola, y están haciendo la bebida característica de la Alemania nazi. Incluso durante la guerra, los alemanes quieren su Fanta..

El refresco Fanta fue inventado por Coca-Cola, una compañía estadounidense, dentro de la Alemania nazi durante la Segunda Guerra Mundial. Desarrollado a la altura del Tercer Reich, el nuevo refresco aseguró la continua popularidad de la marca. Fanta se convirtió en un punto de orgullo nacionalista y fue consumida por el público alemán, desde la cocina de Fraus en casa hasta los más altos funcionarios del partido nazi..

La bebida era técnicamente con sabor a fruta, pero los recursos limitados en tiempos de guerra hicieron que el descriptor no fuera totalmente exacto. Sus ingredientes eran menos que apetecibles: las sobras de las fibras de manzana, el puré de las prensas de sidra y el suero de leche, un producto derivado del queso. "[Fanta] se hizo a partir de las sobras de las sobras", dice Mark Pendergrast, quien, como autor de Por Dios, País y Coca Cola., Revelado este pasado oculto. "No me imagino que supiera muy bien".

Cuando Hitler y el Tercer Reich marcharon a Austria, Coca-Cola había estado en Alemania durante casi una década. La cocaína fue inventada en 1886 por el Dr. John Stith Pemberton, quien la vendió en una farmacia local de Atlanta por cinco centavos por vaso. Pemberton era un veterano de la Guerra Civil Confederada que aún sufría una herida de sable. Mientras se recuperaba, se volvió adicto a la morfina. Coca-Cola hecha de la hoja de coca y la nuez de cola, de ahí el nombre fue su intento de encontrar un analgésico alternativo.

La hoja de coca se usa para hacer cocaína altamente adictiva, lo que puede ayudar a explicar la rápida expansión de la bebida. En 1895, el CEO de Coca-Cola presumía de su presencia en todos los estados y territorios de los Estados Unidos. En 1920, la primera planta embotelladora europea de la compañía se abrió en Francia, y en 1929, Coca-Cola se estaba embotellando y bebiendo en Alemania..

En 1933, justo cuando Hitler y el Partido Nazi asumían el poder, el alemán Max Keith (pronunciado "Kite") se hizo cargo de la subsidiaria alemana de la compañía, Coca-Cola GmbH. Keith era una figura imponente: alto, intimidante, que poseía un "bigote pequeño de batidor" (no muy diferente al de Hitler), encantador pero de temperamento rápido, y completamente dedicado a la Coca-Cola. "[Keith] valoró su lealtad a la bebida y a la compañía más que su lealtad a su propio país", dice Pendergrast. Por esa razón, no vio ninguna disputa con el aumento de las ventas al vincular a Coca-Cola con todos los aspectos de la vida alemana y, cada vez más, el dominio nazi..

De vuelta en Estados Unidos, la compañía Coca-Cola, dirigida por Robert Woodruff, no desalentó esto. La compañía patrocinó los Juegos Olímpicos de Berlín de 1936, a los que Woodruff asistió, y realizó pancartas con el logotipo de Coca-Cola junto a la esvástica. Keith usó una fiesta por el décimo aniversario de Coca-Cola GmbH para ordenar una Misa Sieg-Heil (saludo nazi) en honor al 50 cumpleaños del dictador. Declaró que esto era "para conmemorar nuestra más profunda admiración por nuestro Führer".

Coca-Cola no estaba sola en ignorar la creciente agresión de Hitler. Otras industrias estadounidenses, como Hollywood, pasaron por alto las atrocidades de los derechos humanos de la Alemania nazi y se esforzaron por mantener los negocios alemanes..

La invasión de Europa por parte de Hitler en 1939 tampoco desconcertó a Keith ni a Coca-Cola, con sede en Atlanta: la empresa suministraba continuamente jarabe y suministros a su filial alemana. Además, Keith siguió a las tropas alemanas a los países conquistados, como Italia, Francia y Holanda, para hacerse cargo de sus respectivos negocios de Coca-Cola. Para 1940, Coca-Cola era el rey indiscutible de los refrescos de la Alemania nazi. De acuerdo con la leyenda, hay una foto en los archivos de Coca-Cola del líder militar Hermann Göring, que toma una botella de Coca-Cola. Se rumoreaba que Hitler disfrutaba la bebida con cafeína mientras veía películas estadounidenses como Lo que el viento se llevó. Luego, el 7 de diciembre de 1941, Japón bombardeó Pearl Harbor..

La entrada de los Estados Unidos en la Segunda Guerra Mundial significó que las compañías estadounidenses tuvieron que detener inmediatamente todas las actividades comerciales con el enemigo. Además, el gobierno alemán amenazaba con apoderarse de negocios "de propiedad del enemigo". General Motors se retiró de Alemania (sin embargo, Opel, una subsidiaria de GM, todavía operaba allí). Las operaciones de IBM fueron incautadas por el Tercer Reich, aunque existe controversia sobre cuánto contribuyeron al esfuerzo de guerra alemán. La sede de Coca-Cola en Atlanta también cortó las comunicaciones con Keith en Alemania y detuvo la exportación del saborizante 7X de Coca-Cola (la fórmula altamente secreta y mitificada desde hace mucho tiempo para el jarabe de Coca-Cola).

Coca-Cola GmbH estaba a punto de irse. Keith no podía hacer Coca Cola, y en cualquier momento, el gobierno nazi podía apoderarse de su amada compañía. Pero tuvo una idea: necesitaba una bebida alternativa específicamente para el mercado alemán..

Trabajando con sus químicos, Keith reunió una receta dentro de las limitaciones impuestas por el racionamiento en tiempos de guerra. Básicamente se elaboró a partir de las sobras de otras industrias alimentarias: virutas de frutas, fibras y pulpa de manzana, azúcar de remolacha y suero de leche, el líquido que queda después de que la leche se cuaja y se filtra durante la producción de queso. Para nombrar esta mezcla, Keith le dijo a su equipo que usara su imaginación. Joe Knipp, un vendedor, lanzó "Fanta", taquigrafía para la palabra alemana para "fantasía"..

Fanta salvó a Coca-Cola GmbH. Las ventas aumentaron gradualmente durante la guerra, en particular a medida que otras opciones se hacían cada vez más difíciles de encontrar. Tampoco estaba simplemente borracho. Fanta era popular como edulcorante para sopas debido a un severo racionamiento del azúcar, ya que el renombre de la bebida le otorgó una exención del racionamiento después de 1941 (aunque Keith tuvo que usar azúcar de remolacha). Probablemente fue utilizado para una variedad de otras necesidades de cocción y horneado también.

"Era Fanta o nada", dice Tristan Donovan, autor del libro. Fizz: cómo soda sacudió el mundo. "Tenía bastante dominio del mercado durante la guerra". Para 1943, las ventas habían alcanzado casi tres millones de cajas..

Para Pendergrast, hay pocas dudas de que Keith trabajó con los nazis, pero ve a Keith como un hombre corporativo en lugar de un ideólogo nazi. "No podrías hacer negocios dentro de la Alemania nazi a menos que colaboraras con ellos", dice Pendergrast. “No hay duda de que fue un colaborador nazi. [Pero] no era miembro del partido nazi. Su lealtad era con Coca-Cola, no con Hitler ".

Uno no podía culpar a Keith por estar seguro de que esta extraña bebida carbonatada con sabor a queso era su boleto a la ascensión en el mundo de la Coca-Cola. Dice Donovan: "Tal vez en el fondo de la mente de [Keith], tenía la visión de que si Alemania gana, entonces [él] se convertirá en el jefe de Coca-Cola International". Por supuesto, Alemania no ganó la guerra. Cuando las tropas estadounidenses liberadoras llegaron a Alemania en el verano de 1945, según la leyenda, encontraron a Keith en una planta medio bombardeada que aún embotellaba Fanta. La producción de Fanta cesó antes de fin de año..

A pesar de estar en el lado equivocado de la historia, Keith obtuvo parcialmente su deseo. Fue reconocido como un héroe por los estadounidenses en Atlanta por mantener viva la compañía en Alemania. El vicepresidente de ventas de la compañía, Harrison Jones, elogió a Keith al llamarlo "gran hombre" por operar en circunstancias extremas. Le dieron el mando de Coca-Cola Europa..

En abril de 1955, Coca-Cola reintrodujo Fanta con una nueva receta, esta vez como una bebida con sabor a naranja. Debutó en Italia, antes de llegar a los Estados Unidos en 1958. Según Pendergrast, revivieron el nombre en gran parte porque era conveniente. Después de todo, Coca-Cola ya tenía los derechos de autor. "No creo que a nadie [en Coca-Cola] le importara que [Fanta] tuviera raíces dentro de la Alemania nazi", dice Pendergrast, "creo que pensaron que nadie prestaría atención".

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