Cómo el lanzamiento de pasteles se convirtió en un estándar de comedia / película muda

Uno de los últimos lugares en los que podría esperar encontrar una placa conmemorativa es en un edificio de almacenamiento de concreto en Los Ángeles. Pero allí, en 1712 Glendale Blvd., una placa conmemora lo que una vez fue un extenso lote de películas conocido como Keystone Studios. La compañía cinematográfica, que ahora se encuentra en el actual Echo Park, fue famosa por sus comedias de bofetadas, particularmente aquellas que involucran tartas tiradas..

Durante más de un siglo, arrojar un pastel en la cara de alguien ha sido una comedia, gracias en parte a Keystone. Establecido en 1912 por el director Mack Sennett, el estudio fue una vez promocionado como pionero de la comedia, y tuvo una mano en hacer omnipresentes el lanzamiento de tartas. Sin embargo, el lanzamiento de pasteles es un truco más común en la imaginación popular que en la realidad..

Este fenómeno se remonta a los primeros días de la película muda anterior a la década de 1920. Lanzar un pastel en la cara de alguien para obtener un efecto cómico existió por primera vez en el circuito de vodevil. La hilaridad de ver un elegante postre golpeando a un actor, y verlos reaccionar con enojo o desconcierto, pronto se abrió camino hacia la pantalla. En 1913, la musa de Sennett Mabel Normand y Roscoe "Fatty" Arbuckle "lanzaron el primer misil de este tipo en una película de Keystone", señala El compañero de Oxford a la comida. Pronto, el estudio se hizo famoso por los chanchullos y los postres de altos vuelos volaban tan libremente que el estudio necesitaba su propia panadería para hacerlos..

La respuesta resultó ser justo al otro lado de la calle. Una Sarah Brener era propietaria de una tienda de variedades allí, pero también le proporcionó al estudio sus tartas. A veces, estaban deliciosos. Charlie Chaplin dijo que las tartas de Brener eran las mejores de la ciudad (una vez le dio uno de sus bastones de marca como recuerdo, también). Pero a menudo, tenían que ser formulados especialmente para películas. Las que usó Keystone fueron "una versión balística especial del pastel, con pastelería pesada y especialmente 'natillas'." A medida que las peleas de pastel en la película se hacían más complicadas, la panadería de Brener pronto no hizo otra cosa..

Los cineastas preferían las empanadas de crema para lanzar. Estaban apropiadamente desordenadas y, sin una corteza superior, probablemente menos dolorosas de lo que sería un pastel de cereza con bordes de celosía en la cara. En una biografía de la estrella de la comedia de cine mudo Buster Keaton, el autor Marion Mead grabó su receta de pastel de natillas preparada antes de caer. En él, se soldaron dos cortezas de pastel al horno con una base sólida de harina y agua. Luego, se llenaron con una pulgada de pasta espesa de harina y agua. Si se tiraba el pastel a una rubia oa un hombre con un traje liviano, se añadía una guarnición de chocolate o fresa. Para un hombre en un traje oscuro, el pastel se adornaría con un montón de crema batida para que los restos se vean bien en la cámara. También dio consejos sobre cómo tirarlo: como un disco romano, por ejemplo..

Durante un tiempo, Keystone Studios fue un estudio poderoso, que lanzó a estrellas como Charlie Chaplin a la fama. Pero para cuando comenzó la década de 1920, la gente se había cansado de la tarta de natillas. No pasó mucho tiempo antes de que las comedias fueran anunciadas por sus méritos sin tarta: un anuncio anunciaba que "un pastel de crema y una niña bonita o dos en traje de baño no hacen una comedia". Pieing era un lugar tan común que Sennett incluso había Desarrolló reglas para qué personajes podrían ser derribados con un pastel ignominioso en la cara: suegras, sí, madres, no. (El efecto humillante de un pastel en la cara también los ha convertido en una herramienta de comentario político).

El reparto generalizado de pasteles se desvaneció, pero no murió del todo: desde entonces, las películas cómicas y la animación se han salpicado de pastelería, desde Bugs Bunny hasta Three Stooges. En 2015, Los New York Times incluso informaron que un "santo grial" de la historia del cine había sido redescubierto: el segundo rollo del corto "La batalla del siglo" de Laurel y Hardy de 1927, Donde 3.000 empanadas navegan por el aire. Se suponía que iba a ser la pelea de pastel para acabar con todos los demás, pero en 1965 la película "The Great Race" prometió a los espectadores "la mejor pelea de pastel en la historia". Se usaron miles de pasteles reales, y después de la filmación, todo el conjunto apestaba a el postre podrido.

Ahora, el edificio Keystone es una instalación de almacenamiento, y la panadería de Brener hace tiempo que se fue. Pero la influencia del estudio sigue en la película, en el lanzamiento ocasional de un pastel y en una placa en la esquina del único edificio restante que dice: "Este fue el lugar de nacimiento de la comedia cinematográfica".

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