Háblenos de su libro de cocina más inusual
Los seres humanos han estado cocinando con el libro o la tableta de arcilla desde alrededor del año 1700 a. C. Mientras tanto, los libros de cocina modernos vienen en...
Lee mas »
Dentro de un libro de cocina 'bárbaro' del siglo XVII de Japón
Estos días, golosinas incluyendo tempura., konpeitō caramelos duros y esponjosos castella Los pasteles están disponibles en restaurantes, tiendas de conveniencia y panaderías en todo Japón. Puede parecer difícil creer que...
Lee mas »
Cómo un libro de cocina de la década de 1960 se convirtió en una ventana a las vidas secretas de los íconos del ballet
"Los soufflés caen y los bailarines también, y ambos sobreviven: lo principal es olvidarlo", escribió el fallecido Tanaquil "Tanny" Le Clercq, bailarina principal del New York City Ballet, en El...
Lee mas »
Los diagramas de alimentos finitos de un chef real
Patrick Lamb murió hace un año cuando se publicó su primer (y único) libro de cocina en 1710. La primera edición de Cocina real, o, La completa cocinera de la...
Lee mas »
Cómo un libro de cocina de la década de 1960 se convirtió en una ventana a las vidas secretas de los íconos del ballet
"Los soufflés caen y los bailarines también, y ambos sobreviven: lo principal es olvidarlo", escribió el fallecido Tanaquil "Tanny" Le Clercq, bailarina principal del New York City Ballet, en El...
Lee mas »
14 libros de cocina inusuales que todavía estaban en condiciones de imprimir
Desde las recetas de Salvador Dalí hasta el tratado de Nostradamus sobre la mermelada, el mundo está lleno de libros de cocina inusuales. La semana pasada, preguntamos Gastro Obscura Lectores...
Lee mas »
El diseñador haciendo juegos de mesa que puedes comer
La comida es un tema ocasional en los juegos de mesa, pero en realidad no se puede comer Candy Land. La diseñadora de juegos Jenn Sandercock, sin embargo, quiere llevar...
Lee mas »