La mayoría de ustedes encontraron su libro de cocina poco ortodoxo en un patio, en una iglesia o en una venta de bienes. "No podría irme sin él", era un refrán común. Otros libros de cocina no estaban fuera de lo común, pero tenían una historia especial. Sorprendentemente, varios lectores escribieron sobre el mismo libro de cocina. Quien sabía que muchos de ustedes poseían Mil maneras de complacer a un esposo, Completa con ilustraciones y poemas? ¿O el libro de cocina "histórico" que incluye la receta favorita de la Virgen María para las espinacas a la crema? Ya sea en serio o con la lengua en la mejilla, enfocada en el futuro o firmemente asentada en el pasado, parece que lo extraño y oscuro está vivo en la cocina. Aquí hay una colección de nuestros favoritos..
Cortesía de Sandra LentEl libro de cocina de Drácula: recetas auténticas de la patria del conde Drácula
Estoy adjuntando un libro de recetas que tengo; Siento que es bastante inusual. No creo que haya hecho nada en él, aunque lo poseo desde finales de los años setenta. Fui un aficionado a Drácula por muchos años.. -Sandra Lent, Weymouth, Nueva Escocia, Canadá
Cortesía de Amanda Rybin KoobDecoración festiva de comida para todas las ocasiones.
¿Se puede llamar a esto un libro de cocina? Aunque la cubierta del libro dice: "Aunque no puedas cocinar, este libro te tentará", muchas páginas me atragantan. Echa un vistazo a "Goldfish Swallowing" para uno. Sin embargo, algo al respecto es convincente, incluso inquietante. Mi amigo encontró esto en una tienda de segunda mano probablemente en 2005, y desde entonces, ha sido una posesión preciada. Sería negligente no mencionar que hay varias "recetas" racistas. -Amanda Rybin Koob, Lafayette, Colorado
Cortesía de MJ DunneCocineros liberace!
Soy un coleccionista de libros de cocina inusual! Todo comenzó con un libro que recibí llamado. Al gusto del rey, lo que me interesó en aprender más sobre libros de cocina extraños. Hace unos diez años, visité el Museo Liberace en Las Vegas y descubrí que Liberace tenía su propio libro de cocina, lleno de sus recetas favoritas. Compré el libro como regalo para un amigo. Pero después no pude encontrar una copia del libro otra vez. Recientemente, mi amigo me consiguió el original. Cocineros liberace! libro de cocina que en realidad fue firmado por Liberace en 1971. Es muy divertido! -MJ Dunne
Destino múltiple: ¡El Uno! ¡Lo único! Guía para cocinar en el motor de su coche
Estoy escribiendo desde el Instituto de Tecnología del Condado de Atlantic en Mays Landing. Somos una escuela secundaria técnica y profesional, con una Academia de Tecnología Automotriz. Uno de nuestros instructores, el Sr. Charles Olinda, donó Destino múltiple: ¡El Uno! ¡Lo único! Guía para cocinar en el motor de su coche a nuestra colección de la biblioteca, donde sigue siendo uno de nuestros títulos más antiguos (c. 1989). Una de mis notas favoritas en el libro dice:
“Debido a que el noreste tiene las autopistas más congestionadas del país, es muy importante que piense en términos de tiempo y no de distancia cuando está cocinando automóviles de esta manera. Golpee la I-84 a través de Hartford en la hora pico, y podría hacer un pez de peluche entero en el espacio de tres rampas de salida ". -Amy Ojserkis, Mays Landing, Nueva Jersey
Cortesía Lisa Grey MillimetCometelo
Cometelo Dana Crumb fue ilustrada por su esposo, el famoso artista y satírico R. Crumb. Es el clásico Crumb, irreverente, no arrepentido, y la contracultura clásica de los años sesenta. Muchas de las recetas eran de los años sesenta, creadas por Dana Crumb. Era una mujer extraordinaria que continuó haciendo mucho más en la comida, llevando su conciencia social y comunitaria a todo lo que alimentaba.. -Lisa Gray Millimet, Camden, Maine
Cortesía de Lisa RosowskyLa Cuisine es un Jeu d'enfants (Cocinar es un juego de niños)
Lo heredé de mi tía abuela, quien murió a la edad de 101 años y me lo dejó junto con 100 libros de arte. Nació en Rusia, pero vivió durante años en París, que es quizás donde obtuvo este libro. Fue publicado en 1963, con un prefacio de Jean Cocteau [el famoso escritor y cineasta francés]. En el interior hay incluso una plantilla para un vaso medidor de papel que puede cortar y pegar con cinta adhesiva. El libro me parece haber sido impreso litográficamente por el estimado Georges Lang Imprimerie. -Lisa Rosowsky, Boston, Massachusetts
DC Superheroes Super Healthy Cookbook
No soy fanático de los cómics (divulgación completa: sí tuve Underoos de Wonder Woman), pero sí soy fanático de los libros de cocina. La recogí la semana pasada en Goodwill por $ 1.49. No pude dejar de leerlo. Es tan cursi y cursi, y no estoy hablando de los ingredientes para las "súper" recetas.
No hemos hecho nada desde que lo compré, pero lo primero que haremos es "Las verduras encubiertas del Comisionado Gordon". Los derechos de autor son 1981, y tiene un extenso prólogo del Dr. Joan Gussow (Los New York Times la ha llamado "la matriarca del movimiento de comer, comer localmente, pensar globalmente".) Bastante impresionante para un libro de cocina de superhéroes. -Jamie Richmond, Boise, Idaho
Cortesía de Aaron WeberPaté: El nuevo plato principal de los años 80
Un amigo encontró una copia del clásico de Carol Cutler en 1983 en la estantería de su abuela, y mi esposa y yo pensamos que era lo suficientemente extraño como para comprar nuestra propia copia de una librería usada. Como teníamos dos copias en nuestro círculo de amigos, decidimos organizar una fiesta de la suerte en la que todos hicieran una receta del libro. Probamos este concepto con otros libros de cocina, y resultó bastante bien. Pero una cena con todos los pates puede ser una de las peores ideas culinarias que hemos tenido.
Ninguno de los platos era, estrictamente hablando, malo. Es solo que nos estábamos sirviendo plato tras plato tras plato de papilla marrón y gris densa. Paté de país rústico. Paté de hígado de pollo. Terrina de verduras y arroz integral. He olvidado cuáles, pero creo que teníamos al menos cinco. Después de unos pocos bocados todos estaban llenos. Teníamos montañas de sobras que nadie podía soportar comer ni siquiera mirar.. -Aaron Weber y Megan Sullivan
Cortesía de Anna SubletCocina en color
Cocina en color me confunde Ahí está la página de ensaladas de papa, con platos multifacéticos tomados en fotos borrosas y colocados en bloques amarillos deslumbrantes en la página. La página de ollas a presión me da un dolor de cabeza explosivo. La página de pasteles y tartas tiene bloques de color rosa brillante, con patrones de papel tapiz en lugares aleatorios. Remolinos de rojo y verde no hacen nada para evocar deliciosos pasteles. Las sopas, no, por favor no me hagas tener las sopas. Los chutneys simplemente revientan con colores e ingredientes que no coinciden, y las páginas de "dulces fáciles para la fiesta" están manchadas con los colores de un desconcertante arco iris, que sugiere jalea líquida y el lío posterior a la fiesta del cumpleaños de un niño pequeño. -Anna Sublet, Melbourne, Australia
Cortesía de Ron KeillorEntretenido con insectos.
Entretenido con insectos. Es de la herencia de un amigo que falleció hace unos años. No he probado ninguna de las recetas.. -Ron Keillor
Cenas decadentes y almuerzos lascivos: recetas clasificadas por X para cocineros sensuales y sus amigos
Al pasar por las cajas en la Venta de Libros de los Amigos de la Biblioteca, apareció una pequeña joya: Cenas decadentes y almuerzos lascivos. Como el título lo indica, este no es un libro de cocina de dieta. Rico en ingredientes y calorías, incluye recetas de bebidas, consejos de decoración e ideas para disfraces. La sección de introducción se titula "Juegos preliminares". La dedicación es para el difunto esposo de la autora, quien sucumbió a un ataque cardíaco.. -Gus Shaver
Cortesía de Bob RinkerCocina de Cross Creek
Es un libro de cocina de backwoods muy folk, y tiene maravillosas historias e ilustraciones. Me fascinaron particularmente algunas de las recetas, aunque es imposible probarlas: los ingredientes no están disponibles o están prohibidos. Excepto tal vez la col de pantano, si pudiera averiguar qué era eso. -Bob Rinker, Lakeland, Florida
Cortesía de Joanne HoeferEl libro de cocina caníbal del gourmet
Con detalles completos sobre los mejores cortes de carne para tallar y cocinar.. -Joanne hoefer
Cortesía Kelly UlrichMil maneras de complacer a un esposo con las mejores recetas de Bettina
Adquirí esta gema de 1912 mientras revolvía en el sótano de la granja de Alberta de mi esposo, donde creció. Guardé este libro de cocina de una muerte húmeda y humeante y lo traje a casa. Cada capítulo comienza con una historia acogedora de cómo el personaje de Bettina tiene ideas astutas de cómo llevar a cabo un almuerzo para damas con diez centavos. Ella entonces proporciona la receta. Vivo para esas historias. Bettina es una diosa. Ella nunca se quita el delantal y la gorra de la mafia. Bob tiene suerte. -Kelly Ulrich, Langley, B.C., Canadá
Esta cosa es increíble. Es la historia de los recién casados, Bettina y Bob, y su primer año de matrimonio. Tiene dibujos, poemas e historias adorables sobre Bettina, y siempre termina cada capítulo con su menú y sus recetas. Los capítulos tienen títulos como "Bettina tiene una fiesta en el porche" o "Bob Makes Peanut Fudge". He usado la receta para las bolas de bacalao, que salió bien, aunque el bacalao salado es mucho más difícil de conseguir en estos días.. -Diane Graft, Centreville, Virginia
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