Todos hemos estado allí. Es la final y has marcado el último gol del partido en los últimos segundos. Tu equipo se dirige a lo más alto del podio gracias a ti..
Solo son carbohidratos, lo arreglaré ... bien?
Entre el júbilo y los compañeros de equipo que se lanzan contra ti, todo lo que quieres es una maldita bebida para rehidratarte antes de que todo se hunda. Lamentablemente, una mano se extiende y no es agua, es una cerveza. Que demonios cierto?
Incorrecto. El sabor de la dulce victoria podría celebrarse mejor con alcohol, pero la ciencia ahora dice lo contrario..
"La ingesta de alcohol suprime la respuesta anabólica en el músculo esquelético y puede, por lo tanto, perjudicar la recuperación y la adaptación al entrenamiento y / o al rendimiento posterior".
Hablando a Patrulla de engranajes, Ryan Kohler, nutricionista deportivo del Centro de Rendimiento y Medicina Deportiva de la Universidad de Colorado, cree que "la mayoría de las pruebas parecen ser equívocas o apuntan a efectos potencialmente negativos en la recuperación y el desempeño posterior".
Pero espera, hay aún más evidencia..
Según un estudio de 2014 publicado en Fisiología aplicada, nutrición y metabolismo., Una cerveza post-entrenamiento fue la principal culpable de la diuresis (pérdida de agua a través de la orina) y un tiempo de reacción y equilibrio más lentos..
Si bien los dos últimos son puntos bastante obvios, es el primero el que debería alarmar a los que se toman en serio su condición física. Un estudio separado de 2014 sobre el tema encontró que "la ingesta de alcohol suprime la respuesta anabólica en el músculo esquelético y puede, por lo tanto, perjudicar la recuperación y la adaptación al entrenamiento y / o al rendimiento posterior".
En otras palabras, tus ganancias están jodidas, hermano. El estudio también descubrió que el alcohol consumido antes o después de un entrenamiento afectará la capacidad de los músculos para absorber proteínas, la base para el crecimiento muscular..
Y si piensa que la cerveza proporciona carbohidratos decentes para alimentar su próximo ejercicio, entonces también estaría equivocado. El USDA aplastó los números y descubrió que la cerveza promedio contiene poco menos de 13 gramos de carbohidratos; nutricionistas como Kohler recomiendan que el adicto al gimnasio promedio consuma entre 100 y 125 gramos de carbohidratos después del entrenamiento para que sea efectivo. Esta cifra es aún mayor para atletas (150 gramos) y triatletas (270 gramos).