Se acabaron los días de Tom Tom y otros dispositivos GPS con un nombre poco imaginativo: en 2018 usamos teléfonos inteligentes para todo. Pero, útil como son TripAdvisor y Google Maps, nada supera la intuición humana.
¿Recuerdas haber hecho viajes por carretera antes de que Sat Nav fueran una cosa? "Girar a la derecha. Espere. Izquierda. En realidad, erm, el camino desapareció en el pliegue del mapa, no tengo ni idea ”. Tan frustrantes como esas experiencias, las últimas investigaciones indican que cuando se trata de encontrar su hamburguesa favorita hace 5 años, en esa ciudad Antes vivías, deberías confiar en tu instinto, un apéndice ancestral, perfeccionado durante millones de años de evolución..
La Universidad del Sur de California recientemente realizó un estudio que revela que el nervio que conecta el intestino con el cerebro es clave para recordar dónde se encuentra la comida. En otras palabras; Literalmente piensas con tu estomago. Es por esto que, aunque la mayoría de los recuerdos se vuelven borrosos con la edad, cuando se trata de alimentos, hay momentos que recuerda con vívidos detalles..
"Pregúntele a alguien si recuerdan dónde comieron la hamburguesa más jugosa, la magdalena más dulce o la sopa más suave, y probablemente puedan describir la ubicación con gran detalle, hasta las calles, la decoración y la mesa donde se sentaron". Ciencia diaria.
El estudio se centró en el nervio más largo del cuerpo, el nervio vago, que actúa como la vía entre lo que los científicos llaman los "dos cerebros": el que está en la cabeza y el que está en el estómago. Entre otras cosas, este nervio le dice a tu cerebro "cabeza" cuando estás lleno, para que sepas cuándo dejar el Mac n 'Cheese..
Pero en este estudio en animales, los investigadores han encontrado que este "eje del cerebro y la tripa" también puede ayudarlo a recordar dónde comió, al dirigir las señales a otra parte del cerebro, el hipocampo, el centro de la memoria. Los investigadores creen que esta conexión entre la conciencia espacial y la comida es un mecanismo neurobiológico que se remonta a cuando la "comida rápida" era una manada de antílopes que huían de los hombres de las cavernas que los rastreaban..
"En ese entonces, especialmente, sería crítico para el instinto trabajar con el cerebro como una aplicación de navegación Waze o Google Maps", dijo Scott Kanoski, coautor del artículo..
Esos humanos nómadas podían recordar dónde habían encontrado comida y regresar repetidamente por más, proporcionándoles una ventaja evolutiva. "Cuando los animales encuentran y comen una comida, por ejemplo, el nervio vago se activa y este sistema de posicionamiento global se activa", dijo Kanoski. "Sería ventajoso para un animal recordar su entorno externo para que puedan tener comida nuevamente".
Para probar esta teoría del cerebro intestinal, el equipo de investigación realizó un estudio en ratas y descubrió que las ratas con su vía nerviosa vaga desconectada no podían recordar información sobre su entorno..
"Vimos deficiencias en la memoria dependiente del hipocampo cuando cortamos la comunicación entre el intestino y el cerebro", dijo la autora principal, Andrea Suarez, candidata a un doctorado en ciencias biológicas. "Estos déficits de memoria se combinaron con resultados neurobiológicos dañinos en el hipocampo".
Específicamente, según lo informado por Ciencia diaria, "La vía desconectada afectó a los marcadores en el cerebro que son clave para el crecimiento de nuevas conexiones neuronales y nuevas células cerebrales". Así que ahí está: alimento para el pensamiento.