A Atlas Obscura, Le pedimos a nuestra audiencia global que imaginara cómo sería su plato nacional dentro de 32 años. Algunos lectores escriben que sus platos nacionales actuales podrían empeorar, ya que el cambio climático y la xenofobia hacen que los ingredientes sean más difíciles de encontrar. Algunos lectores intentan sacar lo mejor de un futuro nebuloso, especulando que las proteínas menos favorecidas, como los grillos, se convertirán en algo común. Otros tienen una visión más optimista, y sugieren que el crisol podría ofrecer algo completamente nuevo. A continuación se muestra una selección de nuestras respuestas favoritas, para saborear y pensar.
El nuevo plato nacional de los Estados Unidos será: Perros de esturión
Jochosturg: un esturión criado en granjas de cuatro libras de estofado criado en granjas en una envoltura de tofu, coronado con partes iguales de kimchi en juliana y ensalada de repollo. Con una salsa hecha de hummus, todo envuelto en una naan muy fina hecha de harina de brócoli, molida y deshidratada (¡así que, básicamente, un perro caliente!) -Kris Winfield, EE.UU.
El nuevo plato nacional del Reino Unido será: la vieja escuela
Después de Brexit (la salida del Reino Unido de la Unión Europea), me imagino que va a haber menos gusto, o simplemente menos capacidad para pagar, los ingredientes importados que contribuyen a nuestra cultura gastronómica cosmopolita. La industria agrícola también entrará en declive como resultado de una menor migración. Como consecuencia, predigo que nuestro futuro plato nacional será una pasta de carne con frijoles horneados y / o guisantes blandos al lado. O eso, o dedos de pescado y natillas, que es un combo especialmente británico: es excéntrico, combina delicias locales procesadas, y se celebró en la gran serie de televisión británica., Médico que. -James Clayton, Reino Unido
El nuevo plato nacional del Reino Unido será: Jetsons-Esque
La "UKFT" (o U.K. Food Tablet) será una de las numerosas tabletas pequeñas, cada una de 20 centímetros de diámetro, con numerosas composiciones altamente concentradas de los alimentos comestibles más nutritivos. Tomarse con agua, al despertar, todos los días.. -Jon Knox, Reino Unido
El nuevo plato nacional de los Estados Unidos será: nada en absoluto
Mi país, como la mayoría de los países de la tierra, tendrá platos vacíos como plato nacional. El cambio climático y la manipulación política del hambre como arma contra las poblaciones en alza se ocuparán de ello.. -Richard Derus, Estados Unidos
El nuevo plato nacional de Irlanda del Norte será: un salteado a la altura del cielo
No creo que el plato nacional, fritura de ulster, cambie mucho. (Nota: Ulster fry es el desayuno favorito de Ulster, que incluye salchichas, tocino, huevos, panes a la plancha y tomate). Pero el plato del futuro probablemente tendrá pequeños cambios. El futuro plato nacional incluirá el tocino, el huevo frito y la salchicha habituales, pero tendrá panes mucho más sabrosos: como el pan de papa con pudín negro, pan de soda con hojuelas de chile, panqueques de miel y un hachís grande. También se apilarán en capas como un bloque de apartamentos con una secuencia de pan, carne, pan y, posiblemente, una salsa o yema de huevo, con vegetación agregada a la parte superior. -Nicholas Davis, Irlanda del Norte
El nuevo plato nacional de los Estados Unidos será: garra
Langosta plastica. Los océanos estarán tan contaminados que ya no podremos comer las langostas reales, suponiendo que hayan sobrevivido tanto tiempo. Así que usaremos langostas de plástico falsas como centros de otros platos.. -Emeline, Estados Unidos (Maine)
La harina de cricket es el futuro..El nuevo plato nacional de la India será: favoritos modificados
Rotis de harina de grillo, tikka de soja y limón sintético shikanji [una popular limonada con especias]. Con el debilitamiento de los monzones en las planicies de la India, los agricultores cultivarán proteínas más eficientes en el consumo de agua, principalmente insectos. Los lácteos, que una vez fueron el pilar del norte de la India, serán reemplazados por la haba de soja humilde, mucho menos sedienta. Las frutas solo serán pilares en la casa de los millonarios, y así, para alimentar la nostalgia de las masas abundantes, la industria de los aromas sintéticos crecerá. Se iniciará una cena tradicional ofreciendo al huésped un vaso lleno de agua fresca, para hacerle saber que no se ahorrará ningún gasto.. - Susruta Chakraborty, India
El nuevo plato nacional de los Estados Unidos será: comida casera
Chili Mac Con Queso. Combina dos comidas tradicionales americanas y las dos cocinas étnicas más populares, la italiana y la mexicana, con la que los estadounidenses asocian con nuestros ancestros culturales británicos: el queso cheddar. Lo experimenté y no me sorprendió cuando encontré un montón de recetas en línea. Es algo que se podría imaginar que algún presidente reciente comiera y les recuerda a los alimentos cuando eran más jóvenes, incluso si no existían en ese momento. Con una guarnición de verduras con verduras mixtas salteadas (brócoli, zanahorias, vainas de guisantes y bok choy) y galletas de avena y arándanos, tiene una comida estadounidense del futuro.. -Steven Kluth, Estados Unidos
El nuevo plato nacional de Malasia será: arroz con coco en tu café
Nasi lemak [un fragante plato de arroz de coco con una variedad de sabrosos lados]. ¡El futuro de Nasi Lemak es intrigante! McDonald's intentó reinventar el platillo introduciendo la hamburguesa nasi lemak. Creo que nasi lemak se dirigirá hacia una reinvención futurista radical; Tal vez un café nasi lemak deconstruido! -Vickram Thevar, Malasia
Si se parece a un bistec y huele a bistec ... El nuevo plato nacional de los Estados Unidos será: Sin A-Peel
Falsa proteína animal que se asemeja, huele y sabe a bistec. Patatas OGM cultivadas sin cáscara para un procesamiento más rápido, y ensalada hidropónica, regada con agua desalinizada. -Louise Fadness, Estados Unidos
El nuevo plato nacional de los Estados Unidos será: un plato?
Creo que nuestro plato nacional seguirá siendo de porcelana blanca pero más grande de lo que es ahora. Probablemente más como un plato que un plato. Tendrá la Casa Blanca con la bandera sobrevolando. El diámetro adicional será necesario para mostrar las imágenes de la media docena de presidentes de Estados Unidos adicionales. En ella se sentará nuestro sándwich nacional, el cuarto-kilo. Corazón que se detiene! -Mike Glazer, Estados Unidos
El nuevo plato nacional de Italia será: La pizza eterna
Suponiendo que la pizza es el plato nacional de Italia: 2050 es dentro de 32 años. Hace 32 años, era 1986. En 1986, la pizza era básicamente la misma que hoy, por lo que mi predicción es que será básicamente la misma en 2050. Posiblemente, habrá una selección más amplia de ingredientes aceptables. . Ese es en realidad el único cambio que ocurrió en los últimos 32 años.. -Matteo M., Italia
Las respuestas se han editado y condensado para mayor claridad y longitud..
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